5ヶ月近く更新していなかった･･･
なぜ？っと聞かれても
『大人の事情』
としか答えられません
地震etc.･･･
そこは察して下さい。お願い致します。
『大人の事情』
なんて便利な言葉なのでしょう
コレは使えますね
～～～～～～～～～～～～～～～～～～
という訳で皆さん、お久しぶりです
ラーメンしてましたか？
私はどちらかというと、気に入ったお店
に通い続けるタイプなので
今まで紹介したラーメン店のリピートが
中心でした。
逆に、このブログを読んでいる皆さん
の方がいろんなお店の情報に詳しい
かもしれませんね ( ^^)
今回紹介するのは
『らーめん・やすきち』さん
松橋の塩ラーメン店です
今回は釣り仲間のＦ君の紹介で
訪れました。
12時ちょい前にお店に着いたのですが
すでに満席
お店のノートに名前と車のナンバーを
書いて駐車場の車内で待ち、
順番がくると店員さんが車まで呼びに
来てくれるシステムです。
それにしても、塩ラーメンで順番待ち
するのは初めてだったので
期待値MAXです
出てきたラーメンを見てまず思ったのは
「細麺!?」
細いンです。
麺に驚き、次にスープをすすると･･･
「コク!?」
塩＝あっさり と思い込んでいたのに
このコクがありすぎるスープに二度目
の驚きです。
カツオなのか、コンブなのか
わかりませんが、和のダシを感じる
強いコクがあります。
レンゲの先にちょっと盛られたゆず胡椒
を溶かしながら食べるのですがその
風味に負けないコクがあります。
三度目の驚きは
「替玉!?」
塩ラーメンにはめずらしい替玉で
がっつり食べることができます
『力強い塩ラーメン』
という表現がピッタリで豚骨派でも
満足できますよ
それにしても、あのスープには驚き
ましたが、スープの表面をよく見ると
黄金色の油がちょこっと浮いています。
あの風味の秘密は絶対この油なので
しょうが、
「中身を教えて下さい」ってお願いしても
『大人の事情』
で断られる事間違いなしです。
本日も美味しゅうございました(｡-人-｡)
住所:熊本県宇城市松橋町久具358-7
TEL：0964-27-8808
営業:11:30～14:30
18:00～21:00
売り切れ次第終了
定休日:月曜日
月曜が祝日の場合は翌日が定休日