ＰＡＴの残金が１００円になってしまいました。
来週から頑張ります（懲りないね）
さて、巡礼をやっている本人は別ですが、
うどんばかりじゃ、このブログも飽きられるでしょうね。
というわけで、ラーメンにしますか。
って、やっぱ麺類かよ！
そろそろ、違うのも出てくるとは思いますが、
しばらくは、うどんがヘビーローテーションですので、
ご勘弁ください。
実は実家から戻ってきたとき、三宮に着いたのが
午後８時ごろ。そこから自宅に戻って晩飯では
遅くなると思い、そのまま三宮駅近くで。
「熊五郎」にあっさり入店しました。
こちらは豚骨スープをベースにして、
醤油、塩、みそのラーメンがあります。
寒かったので、「焦がし味噌ラーメン」にしました。
麺も見てのとおりの中太ストレートです。
この焦がし味噌が目指しているものは、何なのでしょうね。
北海道では味噌ラーメンは「焦がし」なんて
言わなくても、中華鍋で焦がすのは普通。
やや辛めにしてあるのは、坦々麺との中間的な
味を意識しているのかな。
その辺はよくわかりません。
豚骨について「大阪ライトとんこつ」と書いてあるのは、
けっこう笑えましたが。
あっ、別にまずいことはありませんよ。
わざわざ目指しては行きませんけど。
神戸市中央区北長狭通1-9-4 岸卯ビル１Ｆ
078-331-0937
営業： 11：00～01：00 日祝 11：00～23：00
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