うどん日和（東大阪）

勢いをつけて巡礼しましょう。

東大阪に行きます。「うどん日和」です。

６月オープンの新店だけあって、きれいな店内。

忙しそうなので、早速注文します。

えび天ぶっかけです。

麺は剛麺ではなく、ノビを生かす感じ。
またモチモチ主体でもない。

その分、喉越しが良いですね。
ぶっかけ出汁に鰹がよく効いています。

そのまま飲んでもいい感じの上品さです。

テーブルに「すだち酢」があったので、途中で投入。

味が変わります。適度な酸味もいいです。

まとまりのよいうどんです。