スペインバル『バルサ』日本一への軌跡 -16ページ目

スペインバル『バルサ』日本一への軌跡

パエリア&タパス バル『バルサ』
日本一の人気店に至るまでの軌跡を綴る

オラ!!

本日は、現地で知り合った日本人の方の知り合いのお家で、まさバルと加世さんの二人だけで初パエリア作りしました(^^)/


今までに教わってきた事を踏まえ、ピンチョスとパエリアを披露!







色々と意見を頂き、大変良い日となりました!
パエリアは、皆で食べる大皿とお店で出す用の一人前用とを作ってみたり、問題点も見えて良かったです!

明日は現役料理人の方が、まさバルと加世さんの住んでるアパートに来てプライベートレッスン!
気合い入れて頑張るぞ!
オラ!!
まさバルでぇっす(*≧∀≦*)

本日、お昼のタパス特訓の最終日で食材を持って挑みました!
まさバルと、加世さんのお料理披露~(*^^*)

のばすが!!
何故か既にパパとママさんが食材準備をしていて(;゜∀゜)ん?と言った状態から始まりました。

先週今日が最終日だから、まさバルと加世さんが全て作ると言ったのを忘れていたらしく、結局いつもの状態で進み残念ながら昨日考えた今日のレシピを披露する事は出来ませんでした( ;∀;)

しかし今日も豪華な食事を教えて頂け良かったです!

ピンチョス、タパス含め7つと、お米ではないフィデオのパエリアを教わりました\(^o^)/

初めて食べましたが、メッチャ美味しかったです(о´∀`о)

最後は皆で写真撮影会をして、またいつでも来て良いからね!と嬉しい言葉も頂きました♪
本当に良い出逢いが出来て嬉しい限りですσ(≧ω≦*)
またバルセロナに来る際は必ず会いに行きます!

ありがとうございました(*≧∀≦*)
オラ!
( ☆∀☆)

本日は、タパス特訓場所にてイカ墨のパエリアを教えてもらいました!


けど、お歯黒にはなりませんでしたよ( ̄ー ̄)





その他、アボカドを使ったピンチョスやお店では見た事の無いピンチョスを教えて頂きました!

色々とあって毎回楽しいです(*^.^*)

少しの工夫で、華やかさが増して見た目も味もGoodになるんですね((o( ̄ー ̄)o))

やりがいがあります!

そして、夜はカフェで現役職人さんに色々と質問をさせて頂いてました。


ちょっとカップが可愛かったので撮影(笑)

色々と聞けて本当に有意義な時間を過ごす事が出来ました(^◇^)

明日はお昼のタパス特訓最終日で、まさバルと加世さんがピンチョスとパエリアを作るのであります(≧∇≦)

短時間でしたが、今まで教わった成果を存分に発揮出来る様気合い入れて挑みまっす!!

今から楽しみで仕方ないですO(≧∇≦)O

皆さんも写真アップ楽しみにしていて下さい!