創業は元禄元年（１６８８年）のことです。
岡山県で現存する中で、一番長い歴史を持つ蔵元さんです。
大庄屋を任されていた花房十右衛門氏が、余剰米を使って酒造りを始めました。
明治時代に、全国清酒品評会での重賞を重ねていた評価を聞いた三越百貨店から注文があり、日本橋の室町にあることから、プライベートブランドとして「室町」が誕生しました。
「室町」銘は、戦後の混乱期に、他の蔵元さんが商標登録を行い、使用できなくなります。
そこで、「櫻」の一文字を上に付けることで、現在の主力銘柄となる「櫻室町」が誕生することとなりました。
赤磐市一帯で栽培されている「雄町米」にこだわりを持っています。
岡山県三大河川の一つ旭川の伏流水が湧き出しているもので、日本の名水百選にも選ばれている「雄町の冷泉」にこだわりを持っています。
丁寧な仕込、基本に忠実な麹造り、そして美味しい酒を造りたいという想いを持っています。
「櫻室町 純米雄町」
使用米 雄町（岡山県産）１００％
精米歩合 ６８％
アルコール度数 １４～１５
室町酒造さんの公式ページはこちら。
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
〒９８０－０８０３
仙台市青葉区国分町２丁目７－７
あんでるせんビル２階
→→→国分町通りから歩いて２分未満の少し街外れです
電話０７０－８５１０ー３１０３
営業時間 18:00～最終ご来店23:00
定休日 日曜日（連休の場合は最終日）
日本酒ナビゲーター講座とは、、、
唎酒師の資格までは必要ないけど、何か日本酒を学んだ証は欲しい、、、
初心者を対象とした、日本酒の基本講座です。
受講者様の多くが、日本酒の初心者です。
ご希望の場合、「日本酒ナビゲーター」の認定証発行もございます。
これまでの認定者数は、全国で20,000名超！
当店での受講者も４００名超となっております。
唎酒師取得目指されている方は、日本酒ナビゲーター講座の受講で肩ならしをお勧めします。
７月１９日（日） １３時００分～１６時３０分 定員８名
講座内容
・日本酒の歴史
・日本酒のできるまで
・日本酒のタイプ分け
・日本酒ラベルの読み方
・きき酒の方法
・実践テイスティングの基礎
開催場所 日本酒処参壱丸撰
認定証希望 ８６４０円（税込）
詳細はお電話でお問い合わせください。
定員になり次第、締め切らせていただきます。
お電話でのお申し込みでは仮予約とさせていただいております。正式なお申し込みまでお時間がかかります。お早目のお問い合わせをお待ちしております。
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送信していただいたアドレスより返信しております。
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件名に「日本酒ナビゲーター講座」
本文に、参加代表者さまのお名前、人数、受講日時、ご連絡先を記載くださるようお願いいたします。