会社設立は昭和１０年（１９３５年）のことです。
昭和の中頃までは数十軒もの酒蔵さんがあった伊豆でしたが、現在は唯一の日本酒醸造元さんとなりました。
伊豆は水どころでもあり、１３００年代ころから、どぶろくが作られていた土地です。
風土や気候を考慮して、冬季のみの仕込みが行われています。
その年その年の自然状況により微妙な差異が生じます。
調温や湿度調整など、機械の力に頼ることなく、歴史のある酒造りを貫いています。
年による微妙な差異を「その年の伊豆の味」と捉え、味わってもらいたいと考えております。
大きな変化をし続ける中、受け継いだ自然豊かな伊豆の地を大切にし、「歴史ある伊豆の蔵」との特徴を活かした酒造りが行われています。
「萬燿 純米吟醸」
使用米 誉富士（静岡県産）１００％
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １６
日本酒度 ＋４．５
酸度 １．４
使用酵母 静岡酵母HD-1
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
〒９８０－０８０３
仙台市青葉区国分町２丁目７－７
あんでるせんビル２階
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電話０７０－８５１０ー３１０３
営業時間 18:00～最終ご来店23:00
定休日 日曜日（連休の場合は最終日）
