創業は、天明３年（１７８３年）のことです。
農業を家業とする地元の頸城杜氏が酒造りを行っています。
現状以上に醸造量を増やすことが出来ないので、品質を重視した酒造りが行われ、そのほとんどの作業が機械に頼ることなく、手作業で行われています。
そのため、全量湧水仕込み、槽搾り、瓶燗が行われています。
そして、その造られたお酒のほとんどが新潟県内で消費される、地元でないと呑めない酒と称されています。
平成７年（１９９５年）の水不足を機に、仕込み水は、蔵から車で３０分ほどの山の中腹に湧き出る吟田川の湧き水に変更されました。
これまでの淡麗な味わいから、飲み応えのある淡麗旨口に変わりました。
銘柄名「吟田川」は、この湧き水に由来します。
眼病に苦しむ者が、吟田川の霊水によって病を全治した逸話も残されています。
「吟田川 特別本醸造」
使用米 新潟県産米１００％
精米歩合 ５８％
アルコール度数 １６
「吟田川」をふるさと納税返礼品として入手はこちらから↓↓
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
〒９８０－０８０３
仙台市青葉区国分町２丁目７－７
あんでるせんビル２階
→→→国分町通りから歩いて２分未満の少し街外れです
電話０２２－２１７ー３１０５
営業時間 18:00～最終ご来店23:00
定休日 日曜日（連休の場合は最終日）
お電話は、アメブロを見たの一言をお願い致します！
湿気がいやらしい最近です。
南方の地域で梅雨明けの報を聞くにつけ、もう少しかなと願うばかりです。
５月６月とご来店の大波がいくつもあったものの、７月に入るとその勢いはぱたりと…
ボーナス支給時期でもあるでしょうに、どうしたものかとの印象です。
街を歩いている人も、若者や若者で、国分町の客層が狭まっているようにも感じます。
当店へのご来店の方でも若い人が増えていることは嬉しい限りですが、深夜の街の汚れ具合は酷くなっているのではないかと危惧しております。
一部の人たちが原因と分かっていても、初めて来た人にとっては、その街の記憶となるのが悲しいことです。
週の始めですが、今夜あたりの呑み会はいかがでしょう。
誰か誘うこともなく、ひとりでも行けそうなのが、当店です。
呑みたい時が、呑み頃です。
さて、今週のおすすめはこちら。
右側より、
ラベルに騙された気持ちで呑んでみると、その銘柄のファンになってしまうことは少なくありません。
それだけ、蔵元さんもラベルに力をいれていますので、どうぞごゆっくりお楽しみください。
造り手の気持ちが伝わる１杯を。
美味しいと思う１杯をいつでも。
明日に繋がる和やかな余韻を。
仙台出張で、東北の銘酒を堪能したいからとのご来店の方が増えております
東北の銘酒だけでも２０以上をご用意しております
出張の度にお越しいただく常連さまもいらっしゃいます
宮城、東北の銘酒を楽しむにもどうぞお立ち寄りください
入口直ぐの気になるメニューボードには地域別に、味わいが分かるように日本酒銘柄が掲載されています。
じっくり銘柄選びをなされる方が多くいらっしゃいます。
知っている銘柄もいいけど、折角だから知らない銘柄を試したい…迷うことは大歓迎！
ご紹介銘柄はほんの一部！ゆっくり、じっくり、お選びください♪
仙台国分町の日本酒処参壱丸撰
常時４０を超える日本酒銘柄をご用意！
４７都道府県から到着する銘柄は、毎日更新！どんどん入れ替わります
ご来店の度に、新しい銘柄、未知の味わいの提案がございます
きっとお好みの銘柄、呑みたかった銘柄と出合えます
〒９８０－０８０３
仙台市青葉区国分町２丁目７－７あんでるせんビル２階
電話０２２－２１７ー３１０５
営業時間 18:00～最終ご来店23:00
定休日 日曜日（連休の場合は最終日）
24時間ご予約受付＆１～４名様までなら、その場で確定即予約♪
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ご予約、ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m