創業は大正１０年（１９２１年）のことです。
初代北庄司貞造氏が酒造業を創業しました。
戦時中の企業合同により、泉州一帯の酒造家が合弁した泉酒造時代がありましたが、その後の昭和２６年（１９５１年）に２代目となる北庄司芳文氏が現在の社名となる組織を設立しました。
関西空港の対岸で、昔ながらの自然豊かな風景が息づく日本遺産認定エリアである日根野荘に蔵を構えます。
背後に和泉山脈、内海を控えており、肥沃な土壌と自然の湧水に恵まれた豊かな農耕の地域です。
稲作技術が向上した平安時代には「日根荘」が営まれるようになり、その原風景を残す地域として日本遺産に認定されました。
昔より、良質の米を生産する米どころとして知られます。
創業当時に建立した大型木造蔵２棟を有し、昭和の初期から吟醸酒を生産しておりました。
量より質の酒造りを信念として持ち、全工程を昔ながらの手作業で行っております。
「純粋で綺麗な味わいのお酒」をモットーに、変わることのない理想の日本酒を目指して造られています。
「荘の郷 純米」
使用米 五百万石１００％
精米歩合 ６５％
アルコール度数 １５～１６
日本酒度 ＋４
酸度 １．５
アミノ酸度 １．６
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
〒９８０－０８０３
仙台市青葉区国分町２丁目７－７
あんでるせんビル２階
→→→国分町通りから歩いて２分未満の少し街外れです
電話０２２－２１７ー３１０５
営業時間 18:00～最終ご来店23:00
定休日 日曜日（連休の場合は最終日）
お電話は、アメブロを見たの一言をお願い致します！
昨週は、不意の雨に見舞われたりしました。
今週の天気予報を覗くと、傘マークはぐっと減った様子です。
傘のお忘れが多かった昨今ですが、今週は落ち着きそうです。
夜になっても気温はあまり下がらなくなってきました。
南からいらした方は、口々にまだまだ涼しいですよとおっしゃいますが、ずっと住んでいる者からすれば暑いと思う訳です。
そんな時には、暑気払いでも。
すっと熱をさらってくれそうなお酒が今夜も待っております。
今週は火曜日から営業いたします。
で、今週始めのおすすめはこちらです。
右側より、
「三重錦 超辛純米」（三重県）
さて、何を呑みましょうか？
迷ってください。
全国銘柄がいろいろです。
北海道から九州まで、来る度に違う銘柄があって楽しいと評されます。
全国の酒蔵さん、酒屋さんから到着していますので、４７都道府県を網羅しております。
東北へ観光、出張のお客さま、東北の銘酒も常時２０以上のメニュー掲載です。
無名有名、いろいろご堪能ください！
入口直ぐの気になるメニューボードには地域別に、味わいが分かるように日本酒銘柄が掲載されています。
じっくり銘柄選びをなされる方が多くいらっしゃいます。
知っている銘柄もいいけど、折角だから知らない銘柄を試したい…迷うことは大歓迎！
ご紹介銘柄はほんの一部！ゆっくり、じっくり、お選びください♪
仙台国分町の日本酒処参壱丸撰
常時４０を超える日本酒銘柄をご用意！
４７都道府県から到着する銘柄は、毎日更新！どんどん入れ替わります
ご来店の度に、新しい銘柄、未知の味わいの提案がございます
きっとお好みの銘柄、呑みたかった銘柄と出合えます
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