創業は明治２１年（１８８８年）のことです。
サツマイモが伝来し、芋焼酎が誕生したのは１８００年代とされています。
初代中村金助氏が、現在の地で芋焼酎造りを始めました。
【木製の保温室（麹室）にて木箱（当蔵では麹蓋）で自然の換気、通気と手入れ攪拌によって製造した麹によって造られた単式蒸留焼酎】という厳しい条件を満たした製法であるがため、手造りを謳っています。
石造りの麹室や手造りの麹、和甕や石造りの冷却槽など、昔ながらの道具を使用し、独特の味わいを生み出しています。
銘柄名「玉露」は、鹿児島の伝統産業であるお茶の玉露にちなみ、焼酎界の最高峰たらんとして、命名されました。
「玉露 黒」
芋焼酎
原材料 さつまいも（国産）、米こうじ（黒麹）
アルコール度数 ２５～２６
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上記掲載銘柄は、当店で提供実績のあるボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
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常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
〒９８０－０８０３
仙台市青葉区国分町２丁目７－７
あんでるせんビル２階
→→→国分町通りから歩いて２分未満の少し街外れです
電話０２２－２１７ー３１０５
営業時間 18:00～最終ご来店23:00
定休日 日曜日（連休の場合は最終日）
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創業は明治１７年（１８８４年）のことです。
旧東海道沿いで、茶畑が広がる土山町に蔵を構えています。
元々医院があった場所に、水が良いからとの理由で初代が移り住み、以来酒造りを続けているとのことです。
蔵の敷地中央に井戸があり、鈴鹿山系の伏流水が湧き出でており、やわらかくまろやかなその水が生命線となっています。
酒米には滋賀県産の玉栄や吟吹雪、山田錦を採用し、近年は地元土山産のみずかがみや日本晴の取り扱いも開始しています。
和釜、佐瀬式木槽など昔ながらの道具を使用し、瓶詰めやラベル貼りなど全て手作業で行われています。
それまでは能登杜氏が来ていましたが、体調を崩し、平成９年（１９９７年）より、代表を務める５代目安井利晴氏が杜氏も兼ねることとなりました。
現在は、６代目となる安井太郎氏も酒造りに参加しています。
太郎氏プロデュースの銘柄は、「生酛太郎ニューハツザクラ」シリーズと題されて、ラベルも斬新なものとなっています。
「初桜 生酛太郎 純米吟醸吟吹雪生」
使用米 吟吹雪（滋賀県産環境こだわり米）１００％
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １６
日本酒度 －５
酸度 ２．３
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