創業は寛政元年（１７８９年）のことです。
初代瀬頭多次兵衛氏が、「丸平正宗」の銘柄で創業しました。
佐賀平野の西方、有明海にそそぐ塩田川の上流に蔵のある嬉野市塩田町はあります。
内陸の澄んだ空気、清冽な水に恵まれ、上質の米を生み出す静かな田園の町に蔵を構えています。
大正９年（１９２０年）に株式会社化となった折、長崎の海軍大演習が行われ、訪れていた当時の原敬首相に新しい銘柄名を付けていただくようお願いしたところ、「アズマの国のオサ、すなわち東洋の王者にふさわしい」と褒め、「東長」と命名したとされています。
それ以来、主力銘柄は「東長」となっています。
戦後の昭和２０年（１９４５年）１１月には、マッカーサー元帥に気に入られ、GHQの指定商品となりました。
大吟醸から普通酒に至るまで、伝統的な製法である三段仕込みを守り、地元佐賀にこだわった佐賀県産米を原音温原湿精米機にて丁寧に自家精米し、清冽な水で、昔から変わらない清酒を醸し続けています。
「東長 純米吟醸無濾過生原酒むつごろうさん」
使用米 佐賀県産米１００％
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １５
瀬頭酒造さんの公式サイトはこちら。
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