日本酒ナビゲーター講座とは、、、
唎酒師の資格までは必要ないけど、何か日本酒を学んだ証は欲しい、、、
初心者を対象とした、日本酒の基本講座です。
受講者様の多くが、日本酒の初心者です。
ご希望の場合、「日本酒ナビゲーター」の認定証発行もございます。
これまでの認定者数は、全国で20,000名超！
当店での受講者も４００名超となっております。
唎酒師取得目指されている方は、日本酒ナビゲーター講座の受講で肩ならしをお勧めします。
１２月４日（水） １３時００分～１６時３０分 定員８名
講座内容
・日本酒の歴史
・日本酒のできるまで
・日本酒のタイプ分け
・日本酒ラベルの読み方
・きき酒の方法
・実践テイスティングの基礎
開催場所 日本酒処参壱丸撰
認定証希望 ７５００円（税込）
詳細はお電話でお問い合わせください。
定員になり次第、締め切らせていただきます。
お電話でのお申し込みでは仮予約とさせていただいております。正式なお申し込みまでお時間がかかります。お早目のお問い合わせをお待ちしております。
メールをいただいてから、おおむね３６時間以内に返信しております。２日過ぎてもメールが届かない場合、未着が考えられますので、ご確認のお電話いただきますようお願いいたします。
送信していただいたアドレスより返信しております。
受信許可設定を事前にしていただきますようお願いします。
件名に「日本酒ナビゲーター講座」
本文に、参加代表者さまのお名前、人数、受講日時、ご連絡先を記載くださるようお願いいたします。
創業は江戸時代後期で、天保１１年（１８４０年）のことです。
聖地高野山へと向かう高野街道筋の宿場町です有田川町小川に蔵を構えています。
初代高垣又右衛門氏は、不老長寿の「空海水」と呼ばれる霊水で酒を醸すことを思いつき、造り酒屋を始めたとされています。
空海水は、有田川源流のひとつである早月渓谷に岩清水が湧いたものです。
大正１５年（１９２６年）に建てられた主屋は、一部分が二階建てになっている形式が特徴的です。
仕込み蔵や貯蔵庫も内部は２階建てになっており、有田川町ではじめて登録有形文化財に登録されました。
銘柄名「龍神丸」は、道中にある紀州の屋根と呼ばれる護摩壇山を一気に昇天し、大空を飛翔する龍の姿を空飛ぶ巨大船に例えたことに由来します。
「龍神丸」は、寒仕込み低温吟醸仕込みをした最高のお酒を最高の状態で皆様にご提供できるよう、先代杜氏淳一氏が丹精を込めて醸した新銘柄です。
酒造好適米を１００%使用し、最高温度１０℃という低温でじっくりと長期醗酵させ、持ちうる技術と経験と勘、それらすべてを仕込から搾り、瓶詰め、貯蔵、出荷、すべてに全神経を集中したお酒です。
「龍神丸 大吟醸袋吊り無濾過生原酒４０」
使用米 山田錦１００％
精米歩合 ４０％
アルコール度数 １８
高垣酒造店さんの公式サイトはこちら。
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
〒９８０－０８０３
仙台市青葉区国分町２丁目７－７
あんでるせんビル２階
→→→国分町通りから歩いて２分未満の少し街外れです
電話０２２－２１７ー３１０５
営業時間 18:00～最終ご来店23:00
定休日 日曜日（連休の場合は最終日）
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