9月も最終日でございます。

明日から10月ですが、予想最高気温は上昇の見込みとのことです。

夜は寒いままなのでしょうから、気温差による体調不良には、くれぐれもお気をつけください。

 

新総裁誕生で日経平均株価暴落しました。

社会環境、経済環境が激変する兆しなのでしょうか。

社会の末端にある呑み屋ではありますが、こうした影響を最初に受けるのが、小さなお店だったり会社だったりします。

先行き不透明で不安が先行すると、財布の紐は固くなりますから。

総裁有力候補者の変化によりこれだけ経済指数が激変するということは、かつてないものではないでしょうか。

 

街外れの小さなお店は、地道に営業を行っております。

社会の大きな波に呑み込まれないよう、小さく営業をしています。

 

今週の始まりは、9月の最終日です。

 

おすすめは、こちらです。

 

 

右側より、

 

一ノ蔵 山廃特別純米」(宮城県

 

「池月 本醸造」(石川県

 

 

さて、何を呑みましょうか?

迷ってください。

全国銘柄がいろいろです。

北海道から九州まで、来る度に違う銘柄があって楽しいと評されます。

全国の酒蔵さん、酒屋さんから到着していますので、47都道府県を網羅しております。

東北へ観光、出張のお客さま、東北の銘酒も常時20以上のメニュー掲載です。

無名有名、いろいろご堪能ください!

 

入口直ぐの気になるメニューボードには地域別に、味わいが分かるように日本酒銘柄が掲載されています。

じっくり銘柄選びをなされる方が多くいらっしゃいます。

知っている銘柄もいいけど、折角だから知らない銘柄を試したい…迷うことは大歓迎!

ご紹介銘柄はほんの一部!ゆっくり、じっくり、お選びください♪

 

仙台国分町の日本酒処参壱丸撰

常時40を超える日本酒銘柄をご用意!

47都道府県から到着する銘柄は、毎日更新!どんどん入れ替わります

ご来店の度に、新しい銘柄、未知の味わいの提案がございます

きっとお好みの銘柄、呑みたかった銘柄と出合えます

 

〒980-0803

仙台市青葉区国分町2丁目7-7あんでるせんビル2階

電話022-217ー3105

営業時間 18:00~最終ご来店23:00

創業は慶応3年(1867年)のことです。

造り手の高齢化と、設備の老朽化により、平成27年(2015年)から休蔵状態にありました。

こうした中、再建に名乗り出たのは、長野県佐久市出身の荻原慎司氏です。

荻原氏は、遊技場の販売事業を運営しており、全く畑違いの参入となりました。


「長くできること」「世界に進出することができるもの」を軸に取り組める事業を、萩原氏は模索していたところ、交流のあった戸塚酒造さんから声がかかります。

条件が合致し、事業継承することとなり、山三酒造さんの再構築が始まることとなりました。

 

麹室を一新し、箱麹製法を採用し、小仕込みのサーマルタンクへと切り替えます。

また、冷蔵設備の導入で、衛生面の向上、及び低温環境下での製造を可能とすることとなりました。

こうして、日本酒のフレッシュさを維持する設備が整いました。

 

再始動したのは、令和5年(2023年)2月です。

地域に根ざし、原料のお米の一粒、水の一滴までこだわり、伝統と革新の融合によって魅力的な日本酒づくりに挑戦しています。

 

 

 

「山三 紫翠 純米吟醸無濾過生原酒」

 

使用米 山田錦100%

精米歩合 39%

アルコール度数 14

使用酵母 7号酵母

 

山三酒造さんの公式サイトはこちら

 

山三酒造さんの銘柄をふるさと納税返礼品で入手はこちら↓↓

 

 

 

 

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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです

この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい!と思いましたら、ぜひご来店ください

もしかしたら、出合いがあるかも知れません

常時、40以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております

いつも一緒ではございせん

その時々、旬な銘柄をご用意しております

ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m

 

〒980-0803

仙台市青葉区国分町2丁目7-7

あんでるせんビル2階

→→→国分町通りから歩いて2分未満の少し街外れです

電話022-217ー3105

営業時間 18:00~最終ご来店23:00

定休日 日曜日(連休の場合は最終日)

お電話は、アメブロを見たの一言をお願い致します!

令和6年9月30日~営業日のお知らせ

 

9月30日(月)~10月5日(土)は、18時開店の通常営業をいたします。

10月6日(日)は、定休日でございます。

 

10月の始まりです。

1日の日本酒の日に始まり、日本酒を楽しむ月間となっていただけたら嬉しいです。

日本酒、いろいろ取り揃えております!

 

 

ご来店、お問い合わせ、ご予約をお待ちしております。

お電話は、022-217-3105

メールでのお問い合わせは、こちらから。

http://www.bar3103.com/access.html#sec02

 

 

仙台国分町の日本酒処参壱丸撰

常時40を超える日本酒銘柄をご用意!

47都道府県から到着する銘柄はどんどん入れ替わります

きっとお好みの銘柄、呑みたかった銘柄と出合えます

 

〒980-0803

仙台市青葉区国分町2丁目7-7あんでるせんビル2階

電話022-217ー3105

営業時間 18:00~最終ご来店23:00

定休日 日曜日(連休の場合は最終日)