現組織の前身となる児玉酒造さんの創業は、明治４年（１８７１年）のことです。
萩藩下級武士だった十郎左衛門氏が、この地に移り住み、酒造を営んでいました。
児玉酒造さんのあった菊川町には、かつて４つの造り酒屋がありましたが、児玉酒造が唯一残った蔵元さんとなりました。
令和２年（２０２０年）に、長州酒造さんが事業継承を行いました。
長州酒造さんの親会社は、太陽光発電システムを主力とする製造業の長州産業さんです。
地元の酒蔵の灯を消したくないとの要請もあり、自家醸造を休止していた児玉酒造さんの事業継承を決断します。
これまでの酒蔵は取り壊し、川鶴酒造さん等で杜氏の経験を持つ藤岡美樹さんを杜氏として招き、令和２年（２０２０年）より、新たな歴史が刻まれることとなりました。
銘柄名「天美」は、太陽にちなんで、日本古来の神様である「天照」と、酒の別称である「美禄」から一文字ずつ取ったものです。
「天美 特別純米生原酒」
使用米 国産米
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １５
「天美 純米大吟醸生原酒」
使用米 国産米
精米歩合 ４０％
アルコール度数 １５
長州酒造さんの公式サイトはこちら。
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
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