平成28年の春に一度開催しましたが、再度蔵王酒造さんへの蔵元見学会を開催することとなりました。
もろみの香りが漂う、造り最中の蔵見学会です。
―蔵王酒造さん―
蔵王酒造さんというと、まだまだ若い大滝杜氏を筆頭として、若手が中心になり新しい風を吹かせていることで話題です。
従来の蔵王銘柄より品質管理を徹底した「COCORO」シリーズの発売。
そして、蔵の若手の自由な発想で生まれた「Inspirationシリーズ」が知られています。
こうしたエピソードを交えながら、実際に蔵王酒造さんの銘柄を複数テイスティングし、大滝杜氏に解説をしていただきます。
日程 3月17日（日）
13：00 蔵王酒造集合（仙台駅より推奨列車時刻はお知らせします）
16：30 現地解散予定
内容 大滝杜氏より蔵王酒造の歴史について、杜氏制度についてお話いただきます
蔵王酒造の醸造設備見学（醸造期間中です）
蔵王酒造の複数銘柄テイスティング（精米違い、銘柄のコンセプトなどお話いただきます）
質疑応答（疑問に思うこと、現役杜氏さんに伺いたいことが質問できます）
定員 ２０名（定員になり次第締め切ります）
費用 6000円（税込）
お土産の蔵王銘柄酒１本、参壱丸撰でのご利用割引券1000円付
※蔵王酒造さんまでの交通費が別途かかります
前回の開催風景はこちらから。
蔵王酒造さんの著作がございます。詳細は、こちら。
電話でのお問い合わせは、０２２－２１７－３１０５へ
件名に「蔵王酒造蔵見学会」
本文に、参加希望人数、代表者様のお名前、ご連絡先の記載をお願いします。
36時間を目処にお申込みに関してのご案内をお送りしております。
早いもので前回開催より２年の歳月が流れました。
前回お伺いした時と、少し状況が違っているところもあるようです。
そして、前回よりかなり内容を違えております。
蔵見学は初めてだという方はもちろん、前回参加された方のご応募もお待ちしておりますm(_ _)m