山崎合資会社（愛知県西尾市）「山崎醸」

創業は、明治３６年のことです。

別銘柄、「奥」も醸しております。

「奥」の紹介ページは、こちら。

「奥」同様、「山崎醸」も限定流通銘柄です。

ラベルに描かれている蝶「アサギマダラ」は、蔵の近くに聳える三ヶ根山を飛来地としています。この地から、遠く奄美大島、そして台湾まで飛び立っていく、海を渡る唯一の蝶として知られています。

「山崎醸　純米大吟醸生原酒DREAM」

使用米　夢吟香（愛知県産）１００％

精米歩合　５０％

アルコール度数　１６

山崎さんのHPは、こちら。