創業は明治３６年（１９０３年）のことです。
蔵を構える西尾市の幡豆地区Kは、三河湾国定公園に指定されており、そこから臨む大海原は小島が点在し、東海の瀬戸内海とも称されています。
綺麗な自然にある水、澄んだ空気をもとに、独自の酒造りのノウハウをもって醸されています。
「奥」ブランドの登場は、平成１４年（２００２年）になってから。
限定流通であり、愛知県産の酒米「夢山水」を使用しているものです。
「奥 純米吟醸原酒 夏吟醸」
使用米 夢山水１００％（愛知県産）
精米歩合 ５５％
アルコール度数 １６
日本酒度 ＋１
酸度 １．８
アミノ酸度 １．１
「奥 純米吟醸原酒生」
使用米 夢山水（愛知県産）１００％
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １８．５
「奥 純米吟醸原酒 旬」
使用米 夢山水（愛知県産）１００％
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １８．５
他に「山崎醸」銘柄もございます。
紹介ページは、こちら。
山崎さんのHPは、こちら。
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
仙台国分町の日本酒処参壱丸撰
宮城県仙台市青葉区国分町２丁目７－７
あんでるせんビル２階
０２２－２１７－３１０５
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