創業は、明治２９年（１８９６年）です。
平成２３年（２０１１年）の東日本大震災で、岩手県の海沿いにあった大槌町の蔵が被災、壊滅状態になりました。
その後、ファンや支援者からの応援もあり、平成２５年（２０１３年）より、同じ岩手県の盛岡市で「赤武酒造復活蔵」として醸造を再開します。
「AKABU」は、平成２６年（２０１４年）からの銘柄です。
日本を代表する銘柄を醸したいという想いから誕生しました。
まだまだ若い６代目の杜氏蔵元である古舘龍之介氏。震災からの復活、息吹を感じる銘柄です。
「AKABU F 吟醸」
使用米 国産米
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １５
「AKABU 純米ひやおろし」
使用米 国産米
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １５
「AKABU 純米」
使用米 国産米
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １６
「AKABU AIR 純米」
使用米 国産米
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １２（原酒）
「AKABU 純米吟醸」
使用米 国産米
精米歩合 ５０％
アルコール度数 １６
「AKABU SEA 純米」
使用米 国産米
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １３（原酒）
１回火入れ
「AKABU 純米吟醸愛山」
使用米 愛山（兵庫県産）１００％
精米歩合 ５０％
アルコール度数 １５
「AKABU SAKURA生」
使用米 国産米
精米歩合 ６０％
アルコール度数 １２
赤武酒造さんのHPは、こちら。
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
仙台国分町の日本酒処参壱丸撰
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