創業は、明治３４年（１９０１年）のことです。
蔵の北側は浅間山に、東は荒船山、南側は八ヶ岳と山々に囲まれた環境。
南北には千曲川が流れています。
自然に囲まれた環境で、お酒を醸しております。
酒名「澤の花」は、信州佐久の清流に咲く美しい花からきています。
そのシンボルはあやめの花です。
米の味わいがする「心地よさ」を感じられる酒をコンセプトにしております。
伴野酒造さんの別銘柄「Beau Michelle」の紹介ページは、こちら。
「澤の花 純米吟醸生 さら雪」
使用米 美山錦（長野県産）１００％
精米歩合 ５０％
アルコール度数 １６
日本酒度 ±０
酸度 １．７
「澤の花 純米吟醸 花あかり」
使用米 美山錦（長野県産）１００％
精米歩合 ５０％
アルコール度数 １６
日本酒度 －２
酸度 １．５
「澤の花 純米吟醸 満ち月」
使用米 美山錦（長野県産）１００％
精米歩合 ５０％
アルコール度数 １７
日本酒度 ＋３
酸度 １．７
「澤の花 純米無濾過生 俺ラベル」
使用米 ひとごごち１００％
精米歩合 ６０％
アルコール分 １７
使用酵母 ９号系
伴野酒造さんのHPは、こちら。
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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです
この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい！と思いましたら、ぜひご来店ください
もしかしたら、出合いがあるかも知れません
常時、４０以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております
いつも一緒ではございせん
その時々、旬な銘柄をご用意しております
ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m
〒９８０－０８０３
仙台市青葉区国分町２丁目７－７
あんでるせんビル２階
→→→国分町通りから歩いて２分未満の少し街外れです
電話０２２－２１７ー３１０５
営業時間 18:00～最終ご来店23:00
定休日 日曜日（連休の場合は最終日）
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