天保6年(1835年)創業の岐阜市の蔵元。

 

熟成酒、古酒といったら、「達磨正宗」といわれるほど。

昭和40年代(1965年~)から取り組み始め、現在のラインナップは他の蔵元の追従を許しません。

 

長良川の支流である武芸川の伏流水を仕込み水に使用しています。

軟水で酒造りには向いています。

濃い目で、コクのある味わいが持ち味です。

 

呑みなれた日本酒とは違う呑み口であるも、その魅力に惹かれる人も少なくないのです。

 


 

「ダルマ正宗 長期熟成古酒 平成26年午年限定ブレンド」

 

平成7年、平成17年醸造酒に昭和53年、平成2年、平成14年の熟成酒をブレンド。

アルコール度数 15

限定1000本

 



「ダルマ正宗 長期熟成古酒 平成27年未年限定ブレンド」

 

平成8年醸造酒をベースに、昭和54年、平成3年、平成15年の未年の熟成酒をブレンド

アルコール分 14~15

限定1200本

 


 

「ダルマ正宗 長期熟成古酒 平成28年申年限定ブレンド」

 

昭和55年、平成4年、平成16年の熟成酒3種類に平成9年の醸造酒をブレンド

アルコール度数 14~15

限定1200本

 

 

 

「ダルマ正宗 長期熟成古酒 平成29年酉年限定ブレンド」

 

昭和56年、平成5年、平成17年の熟成酒3種類に平成9年熟成酒をブレンド

アルコール度数 15~16

限定1300本

 

 

 

「ダルマ正宗 長期熟成古酒 平成30年戌年限定ブレンド」

 

昭和57年、平成6年、平成18年の3つの熟成酒に平成12年醸造酒をブレンド

アルコール度数 14~15

限定1200本

 

 

 

「ダルマ正宗 長期熟成古酒 平成31年亥年限定ブレンド」

 

使用米 国産米100%

昭和46年、昭和58年、平成7年、平成19年(各亥年)の4種類の古酒に、平成11年、平成14年をブレンド

アルコール度数 14~15

限定100本

 

 

 

「ダルマ正宗 長期熟成古酒 令和2年子年限定ブレンド」

 

使用米 国産米

昭和47年、昭和59年、平成8年、平成20年の子年古酒4種に、平成13年をブレンド

アルコール度数 14~15

限定1000本

 

 

 

「ダルマ正宗 長期熟成古酒 令和3年丑年限定ブレンド」

 

使用米 国産米

昭和48年、昭和60年、平成9年、平成21年の古酒4種類と平成12年をブレンド

アルコール度数 14~15

限定1000本

 

 

白木恒助商店さんの別銘柄「淡墨桜」の紹介ページは、こちら

白木恒助商店さんのHPは、こちら

 

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上記掲載銘柄は、当店のお客様方に呑み干されたボトルです

この蔵元さんのこの銘柄が呑みたい!と思いましたら、ぜひご来店ください

もしかしたら、出合いがあるかも知れません

常時、40以上の全国銘酒が冷蔵庫の中で待機しております

いつも一緒ではございせん

その時々、旬な銘柄をご用意しております

ご来店をお待ちしておりますm(_ _)m

 

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