12時半より夕食材買い出しに。
そんな朝昼兼食は・・・
《魚介だしの冷やし塩ラーメン》(税別458円)
先日も購入したスーパーの麺。
揖保乃糸中華麺が食したくて。
近所のスーパーでも扱って欲しい・・・
かと言って、わざわざ通販で買うほどでも無く。
相変わらず通勤時のBGMはSHISHAMOの新曲をRepeat🔁
16時54分〜23時00分、某都心部滞在。
開始して747日目・18時過ぎまでワンオペ。
メインの場担当。
Frontは社員Ｋさん。
Kitchen BuddyはChineseの社員Ｔさんの３人体制。
もうずっと動いてた感。
Ｔさんが休憩入った17時半前から忙しくなって。
早ェよ・・・😓
メンドーな新Menuの酒肴(揚げ物)も遂に自分が作成。
なかなか上手く出来たと自画自賛😅
揚げ物🐔🍤 大人気。
「辛いの」も「肉野菜」も。
さっぱり「シンプル」も暑いからか？良く出た。
「新たな季節モノ」もボチボチ。
新Menuの「混ぜ」系は"冷"が5食ほど。
は6食。「スクワット」多目でキツかった。
飲み客多目で酒肴の注文もボチボチ。
20時半過ぎにはSlow Down。
"温"と"冷"は8：2くらいで"冷"だった感。
21時35分に全提供終了
売上は「両手」＋③.④強で来客数は⑨⓪人弱。
"釜"＆フライヤー清掃・ゴミ捨てに、
日誌記入
等して業務終了。ふぅ・・・
月曜から疲れた(｡´-д-)
帰路のＪＲ車内、「粗相」🤮をした奴が居たらしく、
独特のイヤ〜な匂いが(´-ω-`)
「周辺が
だらけの駅」から馴染みの個タクに乗車。23時47分帰宅・入浴
【海のはじまり】視つつ食事。
26時過ぎ沈没
あいみょんの新曲を。
視てるドラマ＝【降り積もれ孤独な死よ】の主題歌。
"ざらめ" / あいみょん
I Wanna Rock'n Roll All Nite And Party Every Day♪
ｖ(▼ω▼) Love ＆ Peace！
Let Me Hear Ya!😛🤘