On This Brand New Morning | 元・銀座Bar ZEPマスターの備忘録

元・銀座Bar ZEPマスターの備忘録

銀座の裏路地でRockin' Bar・Bar ZEPを営んでた元・マスターの備忘録

・3月21日(木)
16時51分〜22時43分、某都心部滞在。
開始して702日目・18時20分までワンオペ。
メインの場担当。
Frontは社員Kさん&"元長2"の娘。
高校卒業後はUnderground Idolに!?
売れると良いけど・・・🤔
Kitchen Buddyは社員Jさんの4人体制。
ずっと動いてた感。
18時半過ぎから満席・Waitingに。
相変わらず揚げ物🐔と「辛いの」が人気。
🍤はイマイチ。
もう🐔と「辛いの」が看板Menuだな。
「季節モノ🍆」もまずまず。
「肉野菜」と飲み客はイマイチ。
"温"と"冷"は8:2くらいで"温"。
Lunchの売上が「両手」×2と出過ぎたため、
その"汁"がギリギリで。
結局、"汁"切れで早仕舞い=21時13分に全提供終了時計
売上は「両手」+⓪.⑤弱。
"汁"さえあればもっと伸びたのに勿体ナイ😓
"釜"&フライヤー&床清掃・ゴミ捨て等して業務終了。
ふぅ・・・
疲れた(。´-д-)
ま、また来週だね。
「周辺がドキドキホテルだらけの駅」から馴染みの個タク2に乗車。
23時28分帰宅・入浴風呂
【相棒】(2月14日放送分)再視聴しつつ食事鍋
視るモノが無かったのよ💧
26時過ぎ自然沈没ふとん1ふとん2ふとん3



浜田省吾の去年のホールツアー、
「ON THE ROAD 2022 Welcome Back to The Rock Show "EVE"」より
"この新しい朝に"日英歌詞字幕付きライブ映像を公開。


"この新しい朝に" / 浜田省吾

なんかもう懐かしいというか。
凄い良席で見られたんだよなぁ。








 
Have a Great Rockin' Weekend Everyone☆
I Wanna Rock'n Roll All Nite And Party Every Day♪
v(▼ω▼) Love & Peace!


Let Me Hear Ya!😛🤘