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・３月１４日(木)
16時52分〜22時46分、某都心部滞在。
開始して699日目・18時45分までワンオペ。
メインの場担当。
Frontは銀髪からChangeしたＪＫと、
去年10月以来！？のＫＯのＪＫ。
２人とも卒業式はまだなんで一応ＪＫ😅
ＫＯの娘は新店舗に異動で昨夜はHelp扱い。
「お久し振りです！元気でしたか？私は元気でした」と😅
相変わらず明るくてイイな😆
著名人も多く卒業してる「花形の学部」に進学したそう。
スゲェわ。
Kitchen Buddyは"長１"の４人体制。
ずっと動いてた感で18時半頃から満席・Waitingに。
20時過ぎに手洗いに行ったんだけど・・・
10人くらいズラーッと並んでた💦
揚げ物🐔🍤は安定。
「辛いの」は超大人気。
「季節モノ🍆」もまずまず。
「肉野菜」も良く出て、ＫＯッ娘の日誌曰く、
「ZEPさんの時コレ多くナイですか！」と。
飲み客はイマイチ。
ＪＫ Girl's Bar状態だったのに勿体ナイ😅
"温"と"冷"は8：2くらいで"温"。
21時過ぎに銀髪ＪＫは退勤。
片付けしつつ21時34分に全提供終了

売上は「両手」＋⓪.⑤弱。
やっぱ飲み客少ナイと伸びナイんだよね。
"釜"＆フライヤー＆床清掃・ダスター洗濯等して業務終了。
22時半前に退勤したＫＯッ娘からは、
「また次いつ会えるか分からナイですが😢🤣」と。
完全に揶揄われてんな😅😅
ふぅ・・・
疲れた(｡´-д-)
ま、また来週だね。
「周辺が