朝昼兼食は・・・
やっぱ佐野ラーメンと喜多方ラーメンは鉄板だね
16時53分〜22時33分、某都心部滞在。
開始して662日目・18時半過ぎから30分ワンオペ。
メインの場担当。
Frontは社員Ｊさん＆"長１"。
Kitchen BuddyはChineseの新社員Ｔさん。
４人体制ながら全く"華"がナイ
17時25分から30分弱、No Guest
そして来店あったと思ったら揚げ物🍤と、
酒肴の揚げ物🐔が同時！？
手順考えて上手く行ったと思う(自画自賛)。
休憩明けのＴさんに一品頼んだけど😅
以降ほぼNonstop！
18時半に会議終了の"長１"が戻って勢揃い。
「新たな季節モノ🍄」＆「辛いの」は安定。
"温"と"冷"は"温"が圧倒的。
揚げ物🐔🍤も多かったなぁ・・・
途中で血圧爆上がりの場面も。
30分の営業延長は７名で全提供終了は21時20分
掃除もしながら21時30分に営業終了。
売上は「両手」＋①.⑥弱。
やっぱ30分弱のNo Guestが響いた感
"釜"清掃・床掃除等して業務終了。
ふぅ・・・
３連発、疲れた(｡´-д-)
ま、また来週だね。
「周辺が
だらけの駅」から馴染みの個タク１に乗車。23時34分帰宅・入浴
【ゆりあ先生の赤い糸】視つつ食事
26時過ぎ自然沈没
今日はJohn Lennonの命日。
コレ↑は前にも貼ったけど、当時の新聞記事。
スクラップしてたんよ。
もうすっかり色落ちしちまってるけど、
それだけ衝撃だったんだよなぁ😢
で、Johnの曲を・・・
って、ソレはもう散々やってるから変化球で、
Off Courseの"I LOVE YOU"を。
有名だけど、Album Versionでは間奏のピアノソロで、
Johnの訃報を伝えるアナウンスを収録。
"Once Again, In The News, John Lennon,
Dead at The Age of 40."
1982年の夏だったけど、コレにも当時、
メッチャ驚いたよ・・・
"I LOVE YOU" / Off Course
Have A Great Rockin' Weekend Everyone☆
I Wanna Rock'n Roll All Nite And Party Every Day♪
ｖ(▼ω▼) Love ＆ Peace！
Let Me Hear Ya!😛🤘