超限定シガーセットメニュー!
新橋Bar Spirits & 浅草 LWAN コラボレーション シガーセットメニュー!
様々な方の協力があり企画できた贅沢の極みを有り得ない価格でご提供!
1、アップマン ノエラス グラス ジャー(H. Upmann Noellas Glass Jar)
2010年に限定発売された1980年代まで製造されていたグラスジャーの復刻版。
La Casa del Habano ショップ限定で5000個のみ製造。
日本での定価は25本入りで90000円!(一本あたり3600円の計算だ!)
■特徴(個人の感想です。効果を保証するものではございません)
巻きは固く、ドローは非常にスムース。
ウッディで華やかな香り。
火を点けた直後から遺憾無く個性を発揮し、火が口元に近づいてきても辛味が少ない。
コレはシガースモーカーには是非味わって頂きたいコンディションの葉巻です!
2、シャトー・クリマン 1989(Chateau Climens [1989] 1er Cru Sauternes)
各付1級のソーテルヌ(貴腐ワイン)。ch.ディケムに次ぐブランド。
1989は当たり年の1つで高価な値が付きやすい。
既に入手は極めて困難で飲み頃を迎えている昨今、発売当初より更に高い値が付くと予想される。(一杯3000円は下らない)
■特徴
ソーテルヌの名に恥じない高貴な香り。
熟れたブドウ、ハチミツ、パイナップル、レモン・・・
甘味と酸味のバランスが絶妙。
後から香る仄かな樽香がシガーとマッチ!
3、白イチジクのコンポート(LWAN製)
LWANの自家製スィーツがBar Spirits にやってきました!
採れたての白イチジクを秘伝のレシピで煮込みました!
今までイチジクを美味しいと思ったことが無い方!旨いと思わせます!
もともとイチジクを美味しいと思っていた方!上には上が在ることを証明します!
この究極の3点セット
1、アップマン ノエラス(3600円相当)
2、ch.クリマン (3000円以上)
3、LWAN製白イチジクのコンポート(時価)
を5000円でのご提供です!
本日(10月1日)よりご提供開始。数量16程度。無くなり次第終了。在庫状況の確認の電話可。取り置き不可。
※サービス料、チャージ別
シガーデビュー応援キャンペーン 5周年記念スペシャル価格セットメニュー!
今年もやります!シガーデビューを躊躇しているあなたに贈る、
「シガーデビュー応援キャンペーン 5周年記念スペシャル価格セットメニュー!」
セット内容
1、ラファエルゴンザレス ペティコロナ(キューバシガー)
2、Bar Spirits特製モヒート(別のカクテルに変更可能)
3、ジャン・フュー 50年(ブランデー)
or
リヴザルト 1959 約54年(甘口ワイン)
で、4500円!さらに!テーブルチャージ込み!
新橋ならではの価格!もし、銀座だったら…((((;゜Д゜))))
8月1日よりスタート!8月31日まで!但し売り切れ次第終了です!(在庫状況についてはお店にお問い合わせ下さい)
■ラファエルゴンザレス ペティコロナ
1936年創業のキューバの老舗シガーブランド。ボディはミディアムライトでカフェオレのような厚みのある甘味が特徴。
このブランドをご存知無い方にはぜひ一度お試し頂きたいです!
■Bar Spirits特製モヒート
ミントには日本No1ハーブ農園の「田澤ミント」、ラムには沖縄の伊江島産ラム「サンタマリア」、甘味料には和三盆を使用した、サトウキビの香り薫るノルタルジックかつ個性的な味わいのモヒート!
■ジャン・フュー 50年
ブランデーの中でも最高峰に位置付けされている「シングル・コニャック」の50年熟成モノです!無添加、無着色。自然なブドウの甘味。心地の良い 樽の香り。
この日の為に目覚めた半世紀眠ってきた熟成感を存分にご堪能下さい!
■リブザルト1959 約54年
正確には「ドメーヌ・サント・ジャクリーヌ」と言うブランド。
リヴザルトは平たく説明すると、ポートワインのフランス産バージョンです。
しつこくない爽やかな甘味と、程よい酸味。いつまでも口の中に残る妖艶な香り・・・一生の思い出になること間違いなしの一杯です!
皆様のご来店、ご注文、心よりお待ちしております!
Bar Spirits 5周年記念ボトル!
暖かいお客様のおかげでBar Spiritsは来る8月1日をもって5周年を迎えることとなりました!
5周年を記念して、今では極めて入手困難なちょっと古いボトルを解禁したいと思います!
まずは日本一の小売店、「目白 田中屋」さんからご提供頂いた、マニアックな!
■インチガワー1968 36年!
スペイサイドの異端児!超個性派!
潮と熟れた無花果!大当たりモルトを多数排出している伝説の1968ヴィンテージ!
あとは私の所有している唯一の「特級」表記のシングルモルト!
■モートラック12年 1982年高島屋ブリティッシュフィスティバル記念ボトル!
なんと30年以上前の商品です!あの「ジョニーウォーカー」の原酒、キーモルトとして知られ、このボトルにもジョニーウォーカーのシンボルマーク 「ストライディングマン」の姿が・・・
「モートラック」もスペイサイドの個性派シングルモルト。このボトルは、もちろん未テイスティングですが、ハウススタイルとしては熟れたフルーツ の甘さ、ドライ、仄かにスモーキーが特徴です!
オークションでは恐ろしい値(7~8万円)がついた事もあるボトルです!
この2本のボトルをそれぞれハーフショット2杯で2500円でのご提供です!
もし2杯同時フルショットご注文の場合は、なんと!4500円でご提供させて頂きます!
なお、誠に勝手ながら、キャンペーンボトルのため、単独でのご注文はしばらくはお断りさせて頂きます。
皆様からのご注文心よりお待ちしております!
そしてご注文を頂いた方に先着で何故か「UL・OS リフレッシュシート 徳用サイズ」をプレゼント!
Bar Spirits 速報7月初旬号
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┃Bar Spirits 速報
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 ̄ ̄【2013/7/4号】
梅雨の鬱陶しさが本気を出し始めた今日この頃ですが皆様いかがお過ごしでしょうか?
葉巻は湿気が大好き(多分)なので、この時期になると美味しさが増します(多分)!
そして、そんな梅雨の鬱陶しさをぶっ飛ばしつつ、葉巻にあうカクテルと言えば、やはりモヒート!
そんな、Bar Spiritsのモヒートのこだわりをブログで公開中です!
http://ameblo.jp/bar-spirits/entry-11566021487.html
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┃1┃オススメ新入荷情報
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新入荷情報満載!今回の入荷は高品質なモノばかり!
【シングルモルト】
<アードボッグ>-------
話題のアードベッグの新商品!名前はピートボッグ(泥炭採掘所)に由来。中身はマンサニージャシェリー樽熟成の原酒を使用!
色合いは10年に比べると濃く、果実の甘味が伴ったねっとりとした舌触りが特徴!
英世1.5枚で絶賛ご提供中!
<キルホーマン ロッホゴルム>-------
ご存知2005年創業のアイラ島で最も新しい蒸留所から最長熟となる6年がシェリー樽熟成で登場!
明らかに10年を超えているとしか思えない熟成感と樽の香りとアイラモルトの特徴!話題の新商品一本限り!早いもの勝ち!
英世1.2枚でのご提供です!
<ハイランドパーク1976 31年>-------
ウィスキーライター土屋守氏セレクトの準オフィシャルボトルが入荷!
オイリーでスィート。ビターチョコやコーヒー、熟れた果実、仄かに塩、スモーク!
これぞ究極の王道ハイランドパーク!コレは旨い!コレはオススメ!
英世2.8枚でのご提供です!
<グレンモーレンジ シグネット>-------
ちょっと懐かしい限定品が再入荷!業界初!チョコレートモルトを使用したシングルモルト!
詳しくはコチラ↓
http://ameblo.jp/bar-spirits/entry-10265216875.html
【ジャパニーズ ウィスキー】
<響 ディープハーモニー>-------
遂にBar Spiritsにも登場!モルト通も唸らせたブレンデッドウィスキー!
通常の響をベースに赤ワイン樽熟成の白州、シェリー樽熟成の知多グレーンを配合。
その香りと味わいはベリー、ジャム、マーマレード!
英世1.8枚で絶賛ご提供中です!
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┃2┃その他
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■求人情報!
なんかいつも求人を募っているような感じがしますが再びアルバイト募集してます!
雇用条件など詳しくは→
http://ameblo.jp/bar-spirits/entry-11519484323.html
Bar Spiritsオリジナル モヒート!
モヒートほどレシピが曖昧でBarによって提供スタイルが異なるカクテルも無いと思われ、Bar Spiritsでも個性をたっぷり詰め込んでご提供しております!
■ベースのラムには沖縄の「伊江島」で作られている「サンタマリア」を使用!
日本産のラムと言うと、良いイメージを持っていない方がいらっしゃると思いますが、驚くこと無かれ!
この「サンタマリア」はウマイです!バカルディラムのように洗練されていて、サトウキビの香りがしっかりして、残り香が心地良い素晴らしいラムが日本でも作られていました!
■砂糖には、そのサンタマリアに使われる伊江島産のサトウキビから作られる「ケーンシロップ」と、贅沢に和三盆の二種類を使用!
どこか懐かしい日本家屋の香りとサトウキビの香り、繊細ながらしっかりした甘味を演出します!
■ミントはハーブ界のカリスマとも言われている田沢農園による、「田澤ミント」を使用!
他のミントより香りの開き方がケタ違いです!しかも葉の苦味も少なく、軽く砂糖を振るだけで、そのまま美味しく食べられるミントです!
そして、もちろん作り方は御存知の方も多いと思われますがBar Spiritsオリジナル製法で作ります!
シェーカーに材料を全部入れ、シェーカー内でミントをすり潰し、シェイクして材料を良く混ぜよく冷やし、良く泡立ててから、茶漉しを使い、グラスに注ぐときにはミントの葉を漉してしまい、ミントエキスだけをグラスに注ぎます!
ですからBar Spiritsのモヒートにはグラスにミントの葉が入ってません!これで飲むときにすり潰したミントの葉が口に入ってくるというストレスはありません!でもミントの香りはしっかりします!
(と、言ってみよう)
材料の中に非常に供給が不安定なモノがございます。売り切れの際はご容赦下さい。
Bar Spirits 速報 6月号
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┃Bar Spirits 速報
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 ̄ ̄【2013/6月号】
8月1日には5周年を迎えようと言うのに何の準備も進んでいない今日この頃ですが皆様いかがお過ごしでしょうか?
すっかりご無沙汰のブログ更新ですが、お久しぶりの方ご安心を。お店は潰れかけていますが現在も絶賛営業中です。
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┃1┃7月の休業日
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・ 7日(日)
・14日(日)
・15日(月・祝)
・21日(日)
・28日(日)
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┃2┃オススメ情報
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【シングルモルト】
<ブナハーブン1968 43年>-------
今年一番のおすすめモルトがやってきた!アイラモルトファンもそうでない方にも納得の一本!
その香りと味わいは「海とシトラス系フルーツ!」
もはや見かけることさえ困難な1960年代アイラモルト!
ボーナスで自分へのご褒美はこれで決まり!
英世2.8枚で絶賛ご提供中です!
<アランモルト 16年>-------
1995年に創業!現在スタンダード18年を製作中だと言うことで、オフィシャル16年はこのボトルが最初で最後のリリース!
麦、バニラ、オレンジ、クリーム…誰もが安心できる味わいの一本!
英世1.2枚で絶賛ご提供中です!
<ラフロイグ1998 14年>-------
ちょっと緑がかった変わった色合いのラフロイグ。
味わいはヨード、煙、潮、仄かなフルーツ。凝縮感があって非常にボリューミー。
英世1.8枚と熟成年数の割に高いですが飲んで納得の一本です!
【カルヴァドス】
<ジェラール・ペリゴール1968>-------
カルヴァドスの中でも高品質の証「ペイ・ドージュ」(リンゴの使用比率80%以上)の驚異の長期熟成が入荷!
焦がした焼きリンゴのような香りは香りだけで酔えること請け合い!(でも飲んで下さい)
さらっと口の中に広がり、ドライさ甘さ、仄かなほろ苦さ。
シガーとも相性抜群!英世2.2枚で密かにご提供中!
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┃3┃その他
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■求人情報!
なんかいつも求人を募っているような感じがしますが再びアルバイト募集してます!
雇用条件など詳しくは→
http://ameblo.jp/bar-spirits/entry-11519484323.html
■重要!
店内環境改善のため、誠に勝手ではございますが、8月1日より少し料金システムを代えさせて頂きます。
・今までチャージを全く頂きませんでしたが、チャージを¥1000に設定したいと思います。
「えー!高い!」と、思った方、ご安心を!
※二杯目をオーダーして頂くとチャージは無料になります(ソフトドリンクを除く)。
※メールマガジンをご愛読の方もチャージ無料とさせて頂きます。
↓メールマガジンご登録はコチラ!メールアドレスを入れるだけです!↓
http://www.bar-spirits.com/member.html
と、言うことは・・・2杯飲んで現金でお支払いをすると・・・
チャージもサービス料もかかりません!
なんだってー!(ノ゚Д゚ )ノ
シガーセットメニューご紹介!(終了しました)
これ一つでBar Spiritsがまるごと味わえる!
◆ハードボイルド セット◆
①「初心者におすすめシガー3選」
からお好きなシガー1本
・ポーララナーガ キャビネット
日本ではマイナーながらキューバではトップクラスの歴史を持つ老舗ブランド。
吸い口は比較的軽め。ボディはミディアム。キューバのタバコの葉の持つウッディな甘い香りと土っぽいドライな香りをバランスよく兼ね備えたシガー通も唸る逸品。
・ラファエル・ゴンザレス ペティ・コロナ
吸い口は比較的軽め。ボディもミディアム~ライト。キューバのタバコの葉の持つウッディな甘い香りが全面に出ている甘口シガー。
モンテクリストのNo4に見た目が似ているが、こちらの方がより濃厚な味わいを味わえる。

・ロメオ・イ・フリエイタ No.3
「ロミオとジュリエット」というロマンチックな名のついたメジャーブランド。吸い口は軽め。フローラルでライトな口当たり。干し草のようなニュアンスが特徴のシガー。
②お好きなカクテル※ or お好きなシェリーから1杯
③下記のハードリカーから1杯
※内容は予告なく変わる場合がございます。
・グレンリベット1973 38年
言わずと知れたスペイサイドのシングルモルト。非常に華やかでフルーティー。
手の届かなそうな長期熟成のモルトウィスキーをお手頃価格で葉巻と合わせちゃって下さい!
・オクトモア 5年
ラフロイグやアードベッグさえ霞んでしまうような超ヘビーピート アイラモルト。
正にその味わいは「飲む煙」病みつきになること間違いなし。
・ラニョー・サブラン 35年
貴方が飲んできたブランデーを全否定するようなブドウの香りがするコニャック。
仄かな甘味、熟成感、フレッシュ感全てにおいて完璧なバランス。
・ダニエル・ブージュ 40年
焦がしたカラメルやバニラの豊かな樽香が特徴の濃い味コニャック。
貴方が飲んできたブランデーの常識を覆します。
④マスターお手製生チョコ or レーズンバター
ハーフサイズ
以上、4点セットで驚愕の¥4500!
◇レディース or ジェントルメン
セット◇
■「初心者におすすめシガー3選」から
お好きなシガー1本
■お好きなカクテル※ or お好きなシェリーから2杯
■マスターお手製生チョコ or レーズンバター
1ポーション
※モヒート、フルーツ&スパークリングワインのカクテルは¥300増し。
プースカフェ スタイルのカクテルはお選び頂けません。
独立、起業、引越しを考えている方必見!
独立、起業を目指している方必見!
独立、起業をする上でテナントに入る際、非常に参考になると思います!長文になりますが、どうかお付き合い下さいませ。
この度、Bar Spiritsで騒がれた電気代騒動。
全ては小生の勉強不足から起きたことであり、今回、当ビルオーナーには非常に勉強をさせていただいた事に感謝をすると同時に迷惑をかけ、不愉快な思いをさせた事を謝罪したいと思います。・・・終わり。
■まず、覚えて頂きたいのが
「子メーター検針」
と、言うシステム。電気、ガス、水道などをビルのオーナーが一括で支払い、各テナントの「子メーター」の数値(使用量)によってオーナーから請求が来るシステム。
この言葉だけを聞くと、各テナントの支払金額の合計とビルのオーナーが支払った金額が一致して当たり前のような気がしますが、
実は全然違う!
国の法律で、ビルのオーナーは各テナントが使用量に対して、「単価」を(適性の範囲内で)自由に決められるという嘘のような本当の権限を持っています。
それがどういうことなのかを、例をあげて説明したいと思います。
□凡例□
とあるビルでは電気代のみが「子メーター検針」システムになっており、家賃と供に電気代を振り込むことになっていました。
この事はテナントに入り、契約書のサインを決め交わす際、一応「子メーター検針」の説明を受けました。
そして契約書には「単価に関しては貸主(ビルのオーナー)が適正とする価格に設定することが出来る」と、ありました。
人のいい借主(テナントに入る側)は「適正とする価格」とは「各テナントの支払金額の合計とビルのオーナーが支払った金額が一致する価格」の事だと思いました。
そして、その「単価」とは「1kwあたり30円」(あくまでも一例です)でした。
電気代に詳しくなかった借主は疑うことなく電気代を5年間、その価格で支払い続けました。
とある11月、いつものように電気代の請求を見るとおかしなことに気付きます。
「あれ?秋なのに夏よりも電気代が高い…?」
毎年、夏はエアコンをガンガンにかけるので、当たり前ですが秋の電気代が夏の電気代を上回ることは今まで一度としてなかったので、ビルのオーナーに問い合せます。
借「なんか電気代が高い気がするんですけど…」
貸「いつもより電気使ったんじゃないですか?ガチャ。ツー・・・ツー・・・」
今までろくに請求書なんか見たことが無かった借主は、過去の請求書と見比べて見ました。
なんと夏には30円だった単価が60円になっていました。電気の使用料はもちろん夏と比べて少なくなってます。再びビルのオーナーに電話。
借「電気代が倍の金額の請求が来てるんですけど…」
貸「そうですか?えーと、支払請求額は1.5倍くらいにしかなってないですよ?」
借「いや、そうじゃなくて。7月には単価が30円だったのに、いつの間にか単価が60円。倍になってるんですけど」
貸「単価は倍になっても、支払額は倍にはなってないでしょ?何か問題でも?」
借「いや、大問題でしょ。なんで電気の使用量減らしたのに、請求額が増えるんですか?」
貸「え?あぁ、単価を変えたからですよ。分かっていただけたら早めに電気代払ってくださいね。ガチャ。ツー・・・ツー・・・」
・・・突っ込みたい所は山ほどあるのだけど、冷静に。どうやら相手は日本語が不自由なようだ。とにかく電気代ってことは東京電力から正確な数字の明細がビルのオーナーに届いているはずだ。それを見せてもらおう。
借「すみません。電気代の明細を見せていただきたいんですが」
貸「え?何でですか?そんなことする必要ないと思います。では。ガチャ。ツー・・・ツー・・・」
・・・こりゃダメだ。当事者同士の話し合いでは埓があかない。ビルの管理会社に電話をしてみよう。
借「電気代の請求額が明らかにおかしいんで、ビルのオーナーに電気代の明細を出すよう言って欲しいんですが」
管「アハハー。電気代に関しては我々ノータッチなんですよー」
借「いやいやいや。借主と貸主がトラブル起きそうなんですよ?間に入ってトラブル解決に務めるのが管理会社の仕事でしょ?」
管「アハハー。でもね、電気代で文句言ってきたの御宅が初めてですよ?」
借「・・・。いいからオーナーに伝えて下さい!明細出してくださいと!ガチャ!」
翌日・・・
管「アハハー。オーナーさんに明細出すようお願いしました」
借「! ホントですか!?それで!?」
管「出す必要性が見当たらないから出したくないそうです。では。ガチャ。ツーツー」
こりゃダメだ。まともな話が出来る相手は見つからない。力技に出てみよう。オーナーに電話・・・
借「電気代の請求額に納得がいかないんで、明細出すまでは電気代支払いませんから!」
貸「そうですか。電気代ですが支払わないのは勝手ですが、二ヶ月間滞納したら契約書にもある通り契約解除ですから。ガチャ。ツーツー・・・」
うーむ。敵は手ごわい。弁護士や専門家に相談だ!
(中略)
仲間の力を得た借主はあの手、この手でビルのオーナーを責め立てる。
遂にビルのオーナーから明細を提出させることに成功!
貸「あー、メーターの検針の数字間違ってました。テヘッ。計算し直しますー。ガチャ。ツーツー・・・」
…まず、間違えたんだから謝罪が先じゃねぇ・・・?そうは思いつつも数時間後。
貸「計算し直した結果、本来の請求額もっと高かったですー。でも前の請求額の金額で構わないんで、とっとと支払って下さい。あ、計算書送りますねー」
届いた計算書を閲覧。1kwの単価は40円。電気の使用量はすごく増えてる結果に。
電気の子メーターは見えるところにあるので、使用量に関しては間違いはなさそうだ。問題は単価である。仮に今までの30円だったら今までの請求額を大きく下回る算段なのだ。
借「あの…電気代がなんで30円から40円に上がってるんですか?事前告知も相談もされてないんですが」
貸「そうでしたっけ?ウフフ。じゃあ次回から上げるときはちゃんと告知しますね。ガチャ。ツーツー・・・」
ブチッ。
借「おんどりゃー!人が下手に出りゃーいい気になりやがって!」
貸「なんじゃワレー!さっきからこっちも聞いてりゃー人を悪者みたいに言いやがって!不愉快極まりないわ!」
借「あぁん!?1kw60円なんてボッタクリ請求書送りつけてよう言うわ!」
貸「あれは間違いやったって言うとるやろ!」
借「単価40円の値上げの理由言えや!」
貸「うちの電気はなぁ、原価35円やさかい!今までが電気代赤字やったんや!」
借「だったら何で値上げするときにそれを言わないんかい!」
貸「次からはちゃんと言う言うとるやろ!」
借「そもそも電気代1kw原価35円ってなんじゃい!内訳言えや!」
貸「そんなもんイチイチ言えるか!」
借「しかも電気代、値上たタイミング契約更新直後やないかい!電気代値上げするなら契約内容据え置きになんかせんかったわ!」
貸「はん!そや!契約書にサインしたんだから契約書に従ってや!契約書にあいてあるやろ!「単価に関しては貸主(ビルのオーナー)が適正とする価格に設定することが出来る」って単価40円ってウチが言ったら40円なんや!納得がいかないなら何時でも解約解除承りますから!」
…あぁああぁぁ……
----GAME OVER----
契約書にサインをしたからには契約書が全てなのである。
確かに契約書には
「間違った請求書を送りつけてしまったら謝る」 とは書いてない。
「電気代の値上げには告知、相談が必要」 とは書いてない。
「電気代の明細を借主に見せる必要がある」 とは書いて無い。
「借主の質問に日本語で答える必要がある」 とは書いて無い。
申し訳ございませんでした。全ては私の勉強不足による確認不足のせいでした。上記に関して何もオーナー様は悪くないです。
□判例終了□
□統括□
と、言う訳で、「子メーター検針」には危険が一杯です。
契約書の内容はよく確認しましょう。中には「子メーター」を見られない旨の内容を契約書に織り込んで、単価はおろか、使用量までコントロールするオーナーもいるらしいです。
ので!
入ろうとしているテナントが「子メーター検針」だった場合!(電気だけじゃ無いっすよ。ガスも水道もありますよ)
1、契約書に「価格(単価)を変動させる際には、必ず相談の上、双方が納得した場合のみ変更が可能である」を織り込む。
2、「子メーター」の位置を確認する。「子メーターは借主も閲覧、点検出来る」を契約書に織り込む。
3、入る前に単価を確認する。
この三つを必ず行いましょう。これを拒否するテナントは危ない!
実はテナントだけではなく、住居用のマンションやアパートでも「子メーター検針」は存在します!
引越しの際にも役立ちます!是非覚えておいて下さい!
□余談□
家庭用電気では1kwあたり(単価)18.89円からスタートし、使えば使うほど1kwあたりの単価が上がり、マックスで29.1円まであがります。
http://www.tepco.co.jp/e-rates/individual/menu/home/home02-j.html
http://kenplatz.nikkeibp.co.jp/article/nfm/news/20120816/579592/
都内の「子メーター検針」を行っているテナントの平均請求単価は24.4円らしい(2012年8月16日時点データ)ちょっと古い。現在はもうちょっと上がってるかも。
※上記の□凡例□は、あくまで凡例であり、フィクションです。さも実体験したかのように書いてありますが、筆者と作中の人物、テナント、ビルは一切無関係です。



















