☆ シロッコ Scirocco ☆ ~ワインダイニング&タパス~ -25ページ目

☆ シロッコ Scirocco ☆ ~ワインダイニング&タパス~

福岡は南区井尻。 まるで時が止まったような昔ながらの商店街の中に、ぽつん と小さな、“シロッコ”という名のお店を開きました。





☆ Caffe' e Vino  Scirocco ☆




入口付近が暗かったので、ちょっと手を加えました。^^



だいぶ明るくなったのと、営業してる感がでたかな? ^^;





☆ Caffe' e Vino  Scirocco ☆




モロッコ風スターランプ☆



吊り提げるところを調整中です。



はたしてどこに落ち着くのか? ^^;








ファストフードの不満1位は落ち着かない。その解消法とは?
ファストフード(fast food)というのはもともと、手早く作ってすぐ食べられる食べものという意味..........≪続きを読む≫
以下抜粋

1位に選ばれた「落ち着かない」理由をさまざまな観点から検討すると、外観、内装、いすの硬さ、そしてBGMなどがあるが、外観で言えば、圧倒的に透明ガラスが多く、内部が見える構造になっている点が落ち着かない原因と考えられる。





こんな記事が気になりました・・・。


落ち着かないんでしょうか?


個人的には気になりません。


路面のオープンテラスでも落ち着けちゃいます。f^_^;




☆ Caffe' e Vino  Scirocco ☆-Scirocco




ウチも大きな窓で、見通しが良いんです。


小さい店なので、この大きな窓のおかげで広く感じられる、という一因になっているんですが・・・。


目隠しを考えたほうが良いのでしょうか・・・?




ご意見、お願い致します。 (_ _。)







先ほど帰られたお客様から、


『とても美味かった。市内にもなかなか無い味だね。』


とのお言葉を頂きました。



嬉しいお言葉です。 (●´ω`●)ゞ




今日は日曜日、というのに意外とお客様がいらしゃいました。 (昨日よりも・・・)




え~。 ますます定休日の設定がわからなくなってます。


毎日、誰かしら新しい方や数度目の方までいらっしゃるので、


何曜日が暇なのか? まったくわかりません・・・。(;^_^A






↓昨日、焼いたパンです。



☆ Caffe' e Vino  Scirocco ☆


↑これを3時間発酵。



☆ Caffe' e Vino  Scirocco ☆


↑さらに1時間発酵。



☆ Caffe' e Vino  Scirocco ☆



↑30分焼きました。



この手前にも作業があったんですが、秘密です♪ (←写真を撮り忘れた。^^;)



チャバッタ という名前のイタリアのパンです。


若干、面倒です。^^;


当店のメニュー、“ 鶏レバーパテのクロスティーニ ” に、このパンを使っています。




“ じゃがいも入りフォカッチャ ” も好評です。


こちらは単品オーダーの他、人気メニュー “ ピルピル♪ ” にも付いてきます。





ヾ( ´ー`)