[1日1カクテル352杯目]カシスオレンジ cassis orange | 大宮 Bar彩月庵~Barの彩時記~

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[1日1カクテル352杯目]

Bar彩月庵はまん延防止等重点措置に伴い4/28〜5/11まで休業をいたします。

休業なのにお酒をご紹介するのはどうか?とも思ったのですが、せっかくなのでもうしばらく続けようかなと。


休業初日にご紹介するのは、こちらのおなじみカクテルです。


 《カシスオレンジcassis orange》

●スタンダードレシピ

・カシスリキュール1/4

・オレンジジュース3/4


外でお酒が飲めない方も多いかと思いますので、ご自宅でも作れるカクテルのご紹介。

「カシスオレンジ」は居酒屋さんでも定番のメニューですね。

カシスをオレンジジュースで割るシンプルなレシピ。

カシスリキュールもオレンジジュースもスーパーやコンビニでも手に入ります。


ご自宅で作る時のポイントとしては、やや濃いめに作ること。

Bar彩月庵では1:3くらいで作っています。

グラスに氷を入れて混ぜれば、はいっ完成。


グラスで作る時に入れる順番はカシス→オレンジジュースではなく、オレンジジュース→カシスにすると混ざりやすい。


オレンジジュースよりもカシスリキュールの方が、比重が重いのでカシスリキュールが沈みます。

ですので、その方が混ざりやすくなりますね。

まぁ、ご自宅で作るときはあえて混ぜないでグラデーションにすると、それはそれで綺麗です。


段々と混ざっていくのも美味しいものです。


ひと手間加えたい方は、シェークしてみると良いと。

シェークすることにより、よく冷え、よく混ざり、空気を含むので香りが広がります。


シェーカーがない・・・??


大丈夫です。

ご自宅で作るなら、本格的なシェーカーは必要ありません。

近くの薬局、スポーツ用品店で売っているプロテインシェーカーが便利です。


近くで売ってないなら、タッパーでもかまいません。

ただ、タッパーで勢いよく振ると漏れる事があるので、そこは注意が必要です❗️


材料と氷を入れて、ジャカジャカ降って、グラスに入れれば美味しいカシスオレンジが出来上がります。


Bar彩月庵の近くの居酒屋さんではテイクアウトをやっていますので、おうち居酒屋をお楽しみくださいね。


それでは今晩も良いお酒を。

またお会いできるのを楽しみにしております❣️