［1日1カクテル266杯目］
早いもので今日から2月。
あと一週間で緊急事態宣言は解かれるのでしょうかね？
2月に入ったという事で2月にまつわるカクテルのご紹介です。
〜アメジスト amethyst〜
⚫️スタンダードレシピ
・桂花陳酒3/6
・パルフェタムール2/6
・パイナップルジュース1/6
→シェーク
2月の誕生石「アメジスト」。
「紫水晶」とも呼ばれます。
このカクテルは東京全日空ホテルのオリジナルカクテルです。
東京全日空ホテルは現在ANAインターコンチネンタルホテル東京という名前に変わっています。
ここのメインバーが「ダビンチ」です。
おそらくこのバーのバーテンダーが考案したものと思われます。
ホームページに「ダビンチ」のメニュー表が掲載されていますが、残念ながら「アメジスト」のカクテル名は見つけられませんでした。
せっかくなら載せて欲しいものですね。
色合いはアメジストの様な透明感のある紫色。
味わいは昔ながらのドロップを思わせる甘い味わいです。
アメジストの宝石を見ながら甘いひと時を想ったのでしょうか？
それでは今晩も良いお酒を。
今月もよろしくお願いします。
緊急事態宣言に伴い17:00〜20:00の営業となります。
何卒ご了承ください。