日頃よりBar彩月庵をご贔屓にしてくださり誠にありがとうございます。
<カウボーイシリーズ>
昨日は「ホーセズネック」をご紹介しました。
今日はそのアレンジカクテルのご紹介です。
～プレーン ホーセズネック～
●スタンダードレシピ
・ジンジャーエール 適量
・レモンピール 1個分
今ではホーセズネックはブランデーベースで作られることが多いです。
ホーセズネックが生まれた当初はウイスキーで作られることが多かったようです。
禁酒法時代にお酒を飲むことが難しくなったので、ウイスキー抜きにした物を飲んでいたようです。
その時に生まれたのが「プレーン ホーセズネック」。
ノンアルコールカクテルですね。
最近では「モクテル」と呼ばれることも多いです。
このカクテルは見た目から人気が出たようです。
禁酒法後にブランデーで作られるのがスタンダードとなってきたようです。
「プレーンホーセズネック」にブランデーなどスピリッツを加えると、プレーンに対しキックがある(アルコール度数の高い)飲み物として「ホーセズネック・ウィズ・ア・キック」と呼ばれるようになりました。
Bar彩月庵ではノンアルコールカクテルも色々とお作りしております。
お酒が飲めない方でも色々とお楽しみください。
それでは今晩も良いお酒を。
Bar彩月庵は18:00よりお待ちしております。
Bar彩月庵
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