臨時営業のご案内
皆さまこんにちは、毎度ご無沙汰してしまいスミマセン。
今日は週末に控えた秋の大型連休中の臨時営業について
ご案内します。
１９日（土） ２０：００～翌２：００まで営業
２０日（日） 〃
２１日（月・敬老の日） 〃
２２日（火・国民の休日） 〃
２３日（水・秋分の日） お休み
以上です、２４日（木）より平常通り営業します。
しかしこの秋の大型連休、一体いつ誰が「シルバーウィーク」と呼び出したんでしょうか？きっと敬老の日が入っているからとか、５月のゴールデン・ウィークと対にして、といった発想だと思うのですが・・・、ご存知ですか？
今回は特に、いつもは日曜祝日にお休みを頂いていますので、東京に残ってゆっくりされる予定の方や、連休を使って東京に遊びにいらっしゃる方のご来店を楽しみにしています。
それでは、また。
西麻布 Bar RAKE 店主 くまざわ
臨時休業、および夏休みについて。
皆さまこんにちは。
今週末の15日（土）は終日貸し切りパーティーのため、通常の営業はお休みとさせて頂きます。ご迷惑お掛けしますがよろしくお願いします。
そして今年は夏休みナシ！で営業します、いつも通り月～土曜日の営業・日曜祝日のお休みでやっていますので、西麻布にいらした時には是非レイクにお立ち寄り下さい。お待ちしてます。
西麻布 Bar RAKE 店主 くまざわ
ベリーニはじめました
皆さまこんにちは。今回はレイクの夏の風物詩、”ベリーニ”を始めましたのでご紹介します。
ベリーニとは夏を代表的する果実の1つである桃と、スパークリング・ワインを合わせて造るカクテルのことで、ヴェネチアのサン・マルコ広場のそばにある「ハリーズ・バー」で1948年に誕生しました。
そのオリジナルは白桃のピューレとヴェネト州特産のプロセッコというスパークリング・ワインで造ります、が、当店では福島産の白桃とスパークリング・ワインの本家であるシャンパーニュを使います。
当店のベリーニのスペシャルな所はその「福島産の桃」で、とある果樹農家の方にお願いしてベリーニに最適の品種を、わざわざ当店のためだけに育ててもらっています。その桃を贅沢にも手搾りしたフレッシュなジュースと、以前ご紹介しました「ブルーノ・パイヤール」というシャンパーニュを合わせます。
四季折々の様々なフルーツや何かを使ってカクテルをお造りしていますが、お客様のリクエストも私自身の思い入れも一番の”レイクのベリーニ”、まだ飲んだことのない方は是非この機会にトライしてみて下さい、うまいですよ～、ホントに。
では。蒸し暑い日が続きます、ご自愛下さい。
西麻布 Bar RAKE 店主 くまざわ