ハイボールのお店でプロマジシャンによるテーブルマジック付きのパーティープランを始めました。
先週より告知を開始しましたが、未だ獲得に至ってません。
単純に告知が足りてません。
各種Web媒体に掲載しているのみです。
Web媒体からのダイレクトメッセージ、LINE公式アカウントからのメッセージ配信、SNSでの発信、店内告知(レジ、トイレへのポスター掲示、フライヤー作成)など出来ることを最大限やって、良い結果か良くない結果か検証します。
今日の体重
53.3キロ
先日、久し振りに病欠しました。
ウィルス性の胃腸炎と診断されて苦しみました。
お腹を下し身体が痛み始め、発熱の兆候があった為、直ぐに病院に行くと病名を告げられました。
大した病気でもなく、漢方薬と整腸剤を処方して貰っただけです。
しかし、その日は立っているのが辛いくらいキツく苦しみました。
大切な方の来店予定があった為、帰るに帰れず定刻まで勤務して帰りました。
次の日もランチタイムの人員が確保出来ず出勤し、その次の日にやっと休みました。
体調も良くなってきてましたが、体力が落ちていたので休めて助かりました。
体力と免疫力を付けなくてはと思いました。
今日の体重
53.8キロ
昨日は牡蠣のお店で業務しました。
基本的にワンオペレーションで行いますが、ドリンクの提供やバッシングは他のスタッフがやってくれます。
しかし、オーダーテイクから調理、提供と会計などは1人で行います。
席数は16席なので大きくはありませんが、生牡蠣のオーダーが重なるとかなり提供に手こずります。
牡蠣が硬いと怪我の可能性もあるので慌てては出来ません。
モバイルオーダーも検討中ですが、人員確保ができないと導入しても提供が困難です。
先ずは人員だと改めて思いました。
今日の体重
53.9キロ