デッドストック。

春はすぐそこでしょうか？今日は晴れ間も覗いて､暖かな1日だった福岡市内。

ここから暖かい日が続くそうですね。

今回ご紹介させて頂きますボトルはこちら。



1.本坊酒造　マルスウイスキー･迷蝶(めいちょう)25年 '84-'09　45% 500ml
　シェリー樽　34/111本瓶詰
　'14年9月17日に鹿児島で本坊酒造セミナーが行われました。その時に､
　"モルト･オブ･カゴシマ”のデッドストックがちょっと見付かったので､
　セミナー参加者に抽選で販売致します､というボトル。
　　

本当は違うラベルだったそうですが､ボトリングに間に合わなかった
そうです(笑)
　迷蝶：H.bolina(リュウキュウムラサキ)
　　南の島から季節風や台風によって日本本土に運ばれる。
　　このウイスキーも紆余曲折を経てボトリングされました。
　　このエキゾチックなフレーバーは紫色の美しい"迷蝶"を
　　連想させます。


まだ開けておりませんが､瓶内熟成してるでしょうし､45%のアルコール
度数というのがイイ感じかな･･･♪


オーダー宜しくお願い致します。

2013年にリニューアルしました。

昨日は悪条件の中､まぁまぁ賑わいました。

香港とか埼玉からなど､あいかわらず遠方からお越し頂いて
有難いかぎりです。

通勤ほぼ無しですので､雨だろうが台風だろうが営業して
おりますので､これからも宜しくお願い致します！

次回の店休日は2/11(木)建国記念日ですね。京都で｢ウイスキー･
パーティー｣というイベントがありますので行って来ます。

その後､"山崎蒸留所見学"と"SAKE SHOP SATO"さんです。


今回ご紹介させて頂きますボトルはこちら。


1.アデルフィ　グレンキース21年　'91-'13　53.0%　70cl　Cask No.85170
　リフィル･バーボン樽　228本瓶詰　輸入元：スリーリバーズ
　リンゴやハニー､華やかでフローラル､フルーティーで甘み
　フィニッシュはジンジャー。

　アデルフィ社
　　1826年にアデルフィ蒸留所としてグラスゴーで創業。その後1906年に
　　一度業務を停止。1993年に創業者の曾孫が独立瓶詰業者としてアデル
　　フィーの名を冠し､ボトラーとして再開。
　　コンセプトは「常に品質を追い求め､大量生産に走らず高品質を維持する｣。
　　樽の選定に､数多くのウイスキーに関する著書を持つ"チャールズ･マクリ
　　ーン氏"。彼を中心に､数あるサンプルの中からコンセプトに見合う樽が
　　厳選されています。
　　2014年､スコットランド西に｢アードナムルッカン蒸留所｣を再興させました。

　グレンキース(森の谷の意)
　　1957年スペイサイドの東､キース地区にストラスアイラの第2蒸留所として
　　造られる。当時からコンピューター管理の近代的蒸留所でした。
　　最初は3回蒸留のブレンド用に使う軽い酒質でしたが､1970年に1基のスチルを
　　外し2回蒸留へ。1987年に4基のスチルを増設し､合計6基へ。
　　オフィシャルでは1994年に､10年のみリリース。しかし1999年閉鎖。
　　ウイスキーブームの煽りを受けて､2013年に設備をリニューアルし稼動中。
　　年間生産量600万L。
　　使用ブレンド銘柄
　　　バランタイン､パスポート､100パイパーズ､ロイヤル･サルートなど

とっても好きな銘柄です。｢ウイスキー･フープ｣や｢SAKE SHOP SATO｣さんなど
名作揃いです･･･！加水よりカスクのほうがイイかな。個人的に。

オーダー宜しくお願い致します。

雪を見ながら呑みたいお酒です。

今日は1日中マイナス温度の福岡。

いや～､寒いです！けど､雪大好きなんで店の外の駐車場でバットの素振りを
しています。(本当です）

街中でも雪が降るとキレイですよね♪

風邪引いても構わないので､限界まで外の景色を楽しもうと思います。


こんな日にピッタリのお酒です！



1.酒のキンコー　グレンエルギン37年　42.1%　70cl　28/95本瓶詰
　バーボン樽熟成　輸入元：スリーリバーズ
　鹿児島の｢酒のキンコー｣さんと､北海道｢The Bow Bar｣さんのジョイントボトル！
　色々なカスクサンプルから選ばれた1本です。
　優しい麦芽､フルーツ感､ちょっとだけですが､オールドボトルっぽさも。
　さすが､めちゃくちゃ美味です。

今日は給料日前日､悪天候､日曜日と条件が見事に揃いました。
何故か腰も痛いし･･･！

けど あたい負けないよっ！

今日も宜しくお願い致します！