今年最初の「スコッチ分化研究所 福岡支部研究会」を行いました。

予定では13:00スタートだったのですが､ちょっと早目に
スタートしました。（1名だけ飛行機の時間のため）
今回は特にセミナー形式ではなかったので。
まあ､こういうのもアリですので､事前にご連絡下さい。

今回は半年振りの研究会でしたので､私も緊張していたのでしょうか
前日､あまり眠れませんでした。
いつもは家に帰ったら1分くらいで眠ってしまうのですが･･･。

使ったボトルはこちら。



全てトマーティン1976
左から
　1.ザ･ウイスキー･エージェンシー&スリーリバーズ アートワーク･シリーズ
　　トマーティン34年 '76-'10　51.1%　70cl　シェリー樽　669本瓶詰　
　　輸入元:スリーリバーズ

　2.リキッドサン(ドイツ系ボトラーズ) トマーティン34年　'76-'11　48.7%　
　　70cl　シェリー樽　366本瓶詰　輸入元：スコッチモルト販売

　3.リキッドサン トマーティン34年　'76-'11　51.2%　70cl　シェリー樽
　　272本瓶詰　輸入元：スコッチモルト販売

　4.ジャック･ウェバース(ドイツのボトラーズ) トマーティン'76-'11
　　51.2%　70cl　シェリー樽　180本瓶詰　輸入元:エィコーン

　5.ザ･ウイスキー･エージェンシー ザ･パーフェクト･ドラム
　　トマーティン34年 '76-'11　51.9%　70cl　輸入元:スリーリバーズ

　6.ザ･ウイスキー･エージェンシー グロテスク･クロコダイル
　 トマーティン34年 '76-'11　51.3%　70cl
　　リフィル･シェリー樽　309本瓶詰　輸入元：ePower

　7.今回のメインモルト　
　　ウイスキー･フープ･トマーティン'76　47%　70cl　輸入元:国分(株)
　　蒸留日 1976.12.7　瓶詰日 2015.7.16
　　Csak No.031　樽：ホグスヘッド　190本瓶詰

　8.ザ･シングル･カスク･セレクション シリーズ11　トマーティン22年　
　　'76.11月-'99.8月　57.6%　70cl　ホグスヘッド　15/218本瓶詰
　　輸入元：アラン･ジャパン
　
　9.信濃屋さんオリジナル｢ぽっぴん｣トマーティン34年 '76.12.31　51.5%　
　　70cl　344本瓶詰　輸入元:ePower

　10.スリーリバーズ ザ･ライフ トマーティン34年 '76.12月-'11.11月 49.9%
　 　70cl　リフィル･シェリー･バット　Vサイン付き　249/303本瓶詰
　　輸入元:スリーリバーズ

　11.インプレッシブ･カスク トマーティン35年 '76-'12　51.2%　70cl
　　 シェリー樽　輸入元：ウスク･イー

　12.ダンカン･テーラー ピアレス･コレクション　トマーティン34年
　　 '76.12月-'11.2月　51.0%　70cl　恐らくシェリー樽　Cask no.6822
　　 212/301本瓶詰　輸入元:ウスク･イー
　
　13.ウィルソン&モーガン トマーティン35年 '76-'12　51%　70cl
　　 BUTT(たぶんシェリー樽)#10　37/396本瓶詰
　 　輸入元：信濃屋？

研究会中､ずっとイイ香でした。結構皆さん飲まれましたね･･･！

この他にも､先日｢ヒルナンデス｣で紹介された"ミサキ･ミード"。
思ったより､ハチミツですね･･･。美味しいです。
ついつい盃が進みます。カクテルにも使えるな。マティーニとか･･･♪

｢巨峰ワイン｣の川島くん､ごちそうさまでした！




この後も世話人｢ボン洋酒店｣篠原くんより､"箕面ビール おさるIPA"を
頂きました！ごちそうさまでした！


これから研究会資料はブログでアップしていこうと思います。
予習が出来るわけですね。及び､興味がある内容か無いかが分かるのも
イイのかな､と思います。

2月の研究会はまだ未定ですが､2/28(日)13:00を考えております。
一般の方も参加できますので､ご興味がある方は遠慮無くご連絡
下さい。

'70年代モルト。

今度の日曜日は｢スコ文研福岡支部研究会｣です。

別に一般の方も普通に参加して頂いてOKです。ウイスキーにご興味
あれば遠慮無く､ご参加下さい。

　日時　1/31(日)13:00～16:00
　場所　Bar kitchen
　会費　\5,000
　内容　1976年蒸留のトマーティン呑み比べ

ご都合宜しい時間帯にお越し下さい。今回は特にセミナー形式には
しておりません。'76トマーティンを呑みながら､モルトトークを
楽しもう､という会です。
おつまみはポテチくらいです。何卒､宜しくお願い致します。


今回ご紹介させて頂きますボトルはこちら。



1.エディション･スピリッツ社　ザ･ファースト･エディションズ･シリーズ　
　グレンエルギン37年 '75-'13　47.6%　70cl
　バーボン･ホグスヘッド　58/84本瓶詰　輸入元:スリーリバーズ
　クリーミーでトロみある甘み､アプリコットなど長期熟成の完熟フルーツ､
　フィニッシュは穏やかでソフト

　エディション･スピリッツ社
　　スコットランドのグラスゴーに本拠を構える新進気鋭のボトラー。
　　代表の"アンドリュー氏"は20代で会社を創設。(彼の父は､大手インディ
　　ペンデント･ボトラーの経営者）南アフリカ､中東､東南アジアの酒類
　　業界で修業を重ね､立ち上げた全く新しいボトラーです。
　ザ･ファースト･エディションズ
　　本などに用いられるいわゆる｢初版｣の意味。有名な著者や本などでは､
　　その初版本にプレミアが付くことがあります。
　　｢ウイスキーのボトラーとして評価されプレミアが付くようになりたい｣
　　とのアンドリュー氏の思いから｢ザ･ファースト･エディションズ｣という
　　ブランド名になりました。
　
ただただ､美味いです。

オーダー宜しくお願い致します。

蒸留後の廃液処理のパイオニアだそうです。

昨日は中々良いスタートでした。

やはり早い時間にお客様に来て頂けると有難いですね♪
後半にゆとりができます。

そういえば昨日は福岡市在住のお客様が多かったな･･･！
それと｢EDRINGTON:エドリントン｣の上海の方々が4名写真だけ
撮って帰って行かれましたが･･･。(何だったんだろう？)

まぁ､エドリントン･グループの名刺もらったからイイか♪
(初めて見ました)


1ミクロンも関係ございませんが､ボトルの紹介です。



1.ハイスピリッツ･コレクション　ロッホ&キャッスル･オブ･スコットランド
　オルトモア14年 '89-'03　46%　70cl　シェリー樽熟成　32/642本瓶詰　
　輸入元：JIS

　ハイスピリッツ社
　　1990年まで｢インタートレード社｣で高品質なボトルをリリースしていた
　　"ナディ･フィオリ"氏が2000年に立ち上げたボトラーズ。イタリアにある
　　ワインとスピリッツ商。46%に加水してリリース。

　オルトモア蒸留所：大きな小川の意
　　そばを流れるオーヒンデラン川から名付けられました。アレクサンダー･
　　エドワードが1896年に創業(他にベンリネス､ダラスドゥｰ)。元々､密造酒の
　　メッカだった場所。キースの町から北西4kmほど。
　　1923年にジョン･デュワー&サンズ社が経営。1925年～1997年までUD社。
　　1998年にバカルディ社がデュワーズ社ごと買収。