雨が降っている、大阪の月曜日
とうぜん雨の中で、走るなんて
僕はしないですが
本日のメニューは「セミナー」
静岡蒸溜所とインドのアムルット蒸溜所です
静岡蒸留所の講師は、代表の中村大航氏です
静岡蒸溜所の４種の商品から
ユナイテッドＭは、ウェルカムドリンク
Ｗの純国産大麦（初版）
ユナイテッドＳ２０２４夏
Ｋの純外国産大麦２０２４版
静岡蒸溜所は国産にこだわっていて、大麦や発酵槽なんかも静岡産で作ろうと頑張っています
後半はアムルット蒸留所
講師はディネーシュ・マンジュナート氏
インデアンシングルモルト、フェージョンシングルモルト、ピーテッド、最後はダークラムの４種類
先ずは会社の歴史から始まって、１９５０年からラムの製造から始めたらしい
次に作ったのはブランデーらしく、ウイスキーは１９９０年代から造り始めました
使われている麦芽は、二条大麦と六条大麦の
２種類を使っています
アムルット蒸留所はインドの南部の標高920メートルを超えるバンガロールの街に在り、世界で１番標高が高い蒸溜所らしい
ここの環境は熟成には良いらしいが
エンジェルシェアも、半端ないんだって
インドのウイスキーはここ数年、輸出も増え国内消費量も凄いので
生産量が世界１となっています
貴方にとってチョットでも
良い事が有ればなぁ〜
なんて思っている
大阪の下町、平野バーテンダーでした