山崎蒸溜所、焙煎樽梅酒

今夜の辛い修行は

「梅酒」

ウイスキーの熟成に使われた樽の内側を焦がして焙煎し、梅酒を熟成

その後は梅酒の樽で後熟ウイスキーを使って、山崎蒸溜所で仕上げています

疲れた身体には、優しい旨さが広がります

貴方にとってチョットでも

良い事が有ればなぁ〜

なんて思っている

大阪の下町、平野区のヨッパライでした