今夜の〆は
シングルモルト・ウイスキー
「クライゲラキ13年」を、美味しく頂きました

スペイサイド地区に在る蒸溜所です
 
レンズンのような甘さ、焼き立てのトースト、少しだけ燻製されたアーモンドの様な味わいを感じる
少しだけ加水すると、コーヒーシュガーの様な甘さも出てくる
 
貴方にとってチョットでも
良い事が有ればなぁ〜
なんて思っている
大阪の下町、平野のバーテンダーでした