今夜の〆は
シングルモルトウイスキー
アイラ島にある蒸溜所
「カリラ 12年」を、美味しく頂きました

程よいアイラ島の、独特なヨード香に
飲んでみると良い塩梅な、潮味に甘さのバランスが良い
少し加水すると、バニラ、フルーティーな甘さが一段と広がる

貴方にとってチョットでも良いことが有ればなぁ〜
なんて思っている
大阪の下町、平野のバーテンダーでした