今夜の〆は
シングルモルトウイスキー
アイラ島に在る、「ブルイックラディ」を、美味しく頂きました
アイラモルトなんですが、ピートを炊いていません
ですが少しスモーキーな香りを少し感じます
飲んでみるとアイラモルト独特の癖ではなく、しっかりとした麦芽の旨味に柑橘系のフルーティーな感じも感じる
少し加水をしてアルコール度数を４０度くらいにまで落とすと
バニラの様な甘さを感じる、これは樽からの影響かな
最後にアイラモルトほど個性が強くなく
スペイサイドモルトよりもシッカリとしたのが欲しい時には
お薦めの１本
貴方にとってチョットでも、良いことが有ればなぁ
なんて思っている
大阪の下町、平野のバーテンでした