【5/18】飲食店における「接待」とは? | Bar GEMINIのブログ

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青森市古川でひっそりと営業しているショットバー「Bar GEMINI」のブログです。

いつもお世話になっております、Bar GEMINI店主です。

 

今日は「ことばの日」だそうです。

言葉といえば最近よく言われている『接待を伴うバーやナイトクラブ』といった表現をされているのですが、ここでいう「接待」とは何ぞやと考えると、ハッキリと答えられる方は少ないかと思います。

バーという業態は風俗営業であり、風俗営業法での「接待」とは、「歓楽的雰囲気を醸し出す方法により客をもてなすこと」だそうです。

接待というとホステスさんがお客さんが横に座りお酌をするようなイメージで、当店のようなカウンターバーでは該当しない様にも思えますが、バーにおいてもお客様との軽い世間話はOKで特定のお客様と長々とお話をしたり、相談等に応えたり、といったことは「接待」にあたるそうなのです。

「そんな馬鹿な!」とも思えますがそのように定義されているので仕方がありませんね。

バーに来られるお客様はいろいろとお話をしたいとか、愚痴を聞いてもらいたいという方も多いです。

それを接待ととられるのはなんだかなぁ~と思ってしまいますが・・・

とにかく今日も頑張って営業します。

 

さて、本日のおすすめウイスキーはスコッチモルトウイスキー『スモークヘッド』、『燻酒』と『アズ・ウィー・ゲット・イット』です。

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スモークヘッドは通常1Shot 850円700円、燻酒とアズ・ウィー・ゲット・イットは通常1Shot 1,000円800円のサービス価格で提供します。

21時までの時間限定ですので飲みたいお方はお早めにご来店くださいおねがい

 

本日も皆様のご来店をお待ちしています。

 

「Bar GEMINI」はこんな店です