新宿三丁目 ＢＡＲ ＢＬＡＮＣ のブログ

ＪＲ新宿駅より徒歩５分・地下鉄「新宿三丁目駅」Ｃ１出口より徒歩１分

新宿通りの「世界堂」の横にある小さい路地を入って５ｍ。真白な入り口が目印です。
住所　新宿区新宿３－１－３２新宿ビル一号地下

Tel：03-3352-1276
営業時間：18：00～朝4：00
定休日：なし！年中無休です！

【3周年スペシャルカクテルのご紹介!!】新宿3丁目　BAR　隠れ家 1人飲み　ソムリエ

【1週間限定のスペシャルなフローズンカクテルです!!】

◆リンゴとキウイとメープルシュガーのフローズンカクテル◆

リンゴの甘さとキウイのサッパリさを上手く引き出した絶妙な仕上がりとなっております!!

口に近づけるとメープルの香りが漂いお口の中でアメージングなシンフォニーを奏でるそんなカクテルです!!

是非一度お試しください!!

◆新宿三丁目　ＢＡＲ　ＢＬＡＮＣ◆

ＪＲ新宿駅より徒歩５分・地下鉄「新宿三丁目駅」Ｃ１出口より徒歩１分

新宿通りの「世界堂」の横にある小さい路地を入って５ｍ。真白な入り口が目印です。
住所　新宿区新宿３－１－３２新宿ビル一号地下

Tel：03-3352-1276
営業時間：18：00～朝4：00
定休日：なし！年中無休です！

おかげさまで3周年を迎えることが出来ました!!

本当にたくさんの方に御支持、御支援をいただき、BARBLANCは今月で満3歳の誕生日を迎える事が出来ました。

　
思えばここ新宿の地にBAR BLANCをオープンさせてから、本当にたくさんの方とお知り合いにならせてもらい、可愛がって頂き、飲食店冥利
に尽きる思いでいっぱいです。
　
本当にありがとうございます。
　
これからもスタッフ一同、初心を忘れることなく、皆様に愛されるBAR BLANCであり続けられる様、精進して参りたいと思います。

今後とも、温かく、時には厳しい目で見守ってくださるよう、よろしくお願いいたします。

つきましては日頃の感謝を込めまして5月6日(日)～12日(土)までウイスキーを全品半額、3周年フレッシュフルーツを使ったスペシャルカクテルをご用意させて頂き
ます。

何とぞ皆様お誘い合わせのうえ、ご来店くださいますようご案内申し上げます。

◆新宿三丁目　ＢＡＲ　ＢＬＡＮＣ◆

ＪＲ新宿駅より徒歩５分・地下鉄「新宿三丁目駅」Ｃ１出口より徒歩１分

新宿通りの「世界堂」の横にある小さい路地を入って５ｍ。真白な入り口が目印です。
住所　新宿区新宿３－１－３２新宿ビル一号地下

Tel：03-3352-1276
営業時間：18：00～朝4：00
定休日：なし！年中無休です！

【新入荷　オクトモア4.2　コーマス】新宿3丁目　ＢＡＲソムリエ隠れ家レア物ウイスキー

【世界一最強を誇るフェノール値１６７ppmのウイスキーです!!】

◆OCTOMORE COMUS 4.2 ◆
オクトモア　コーマス　4.2

ウイスキーの常識を覆す奇抜でスタイリッシュなパーケージ

話題の商品を次々とプロデュースしているジム・マキュワン氏率いるブルイックラディ蒸溜所からモダンなパッケージで、圧倒的な個性を持つシングルモルトが発売されました。

オクトモア4.2 COMUSは、(コーマスとは：ギリシャ神話の酒宴・歓楽を司る神でバッカスの息子)ブルイックラディ蒸溜所でフェノール値167ppmのヘビーピート麦芽を使用してつくられた世界で最もピーティなシングルモルトウイスキーです。

また今回のリリースにあたって、バーボンの樽で熟成した後、シャトー・ディケムの樽に移し追加の熟成が行われました。

まず、ピートスモーク、レザー、タバコ、ギンバイカの湿原、潮のコンビネーションにはじまり、ミントトフィー、ナッツのひねりが加わります。

そしてグラン・クリュソーテルヌワイン由来の洋梨のシロップ、葡萄、グアバ、パッションフルーツ、メロン、アイシングシュガーが味蕾を強烈に刺激します。ボディはミディアムで、甘くメロー。

フェノール値167ppmのピーティでパワフル味わいがCh.ディケムにより洗練され、「少しだけ飼いならされた野獣」になっています。

日本へはわずか600本のみ入荷の、モダンでセンセーショナルなオクトモアを是非、お見逃しなく!!

◆新宿三丁目　ＢＡＲ　ＢＬＡＮＣ◆

ＪＲ新宿駅より徒歩５分・地下鉄「新宿三丁目駅」Ｃ１出口より徒歩１分

新宿通りの「世界堂」の横にある小さい路地を入って５ｍ。真白な入り口が目印です。
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【新入荷　マッカランシャトーペトリュスカスク】新宿3丁目　BAR ソムリエ隠れ家

【超限定の真っ赤なマッカランです!!】

◆MACALLAN Ch.PETRUS Cask 20y◆
マッカランシャトーペトリュスカスク 20年

このボトルは、日本で根強い人気を誇るマッカランのワイン樽で熟成されたウイスキーです。

このウイスキーを熟成させたワイン樽は、世界一有名なワイン産地、ボルドーポムロール地区の代表銘柄であり、１本数十万円はくだらない超有名銘柄のワイン「シャトーペトリュス」を寝かせた樽を使用している貴重なものです。

残念ながら、メーカーからのコメントなどがほとんど無いのですが、非常に赤みを帯びた色合いから、ワイン樽の風味が色濃く付いたウイスキーに仕上がっています。

是非一度、マッカランと極上銘柄のワイン樽のコラボレーションを体感して下さい!!

総ボトリング本数　７６２本（日本入荷60本）

◆新宿三丁目　ＢＡＲ　ＢＬＡＮＣ◆

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営業時間：18：00～朝4：00
定休日：なし！年中無休です！

【新入荷シャトープピーユ】新宿3丁目 BAR ワインソムリエ 1人飲み

【コートドカスティヨンに彗星のごとく現れペトリュスと最後まで競いあったファイナリストとして世間を騒がせ、コート・ド・カスティヨンの奇跡と讃えられているワインです!!】

◆Chateau Poupille 2008ｙ/AOC Cotes de Castillon◆
シャトープピーユ

1990年代中頃、当時まだマイナーなアペラシオンだった、コート・ド・カスティヨンから彗星のごとく現れ、スイスで行われた専門家によるワインコンテストでは、ペトリュスと最後まで競いあったファイナリストとして世間を騒がせ、コート・ド・カスティヨンの奇跡と讃えられているワイン。

場所はボルドー右岸サン・テミリオンのすぐ東側に位置する“コート・ド・カスティヨン”。

僅か10数年前までは高品質なワインが存在するなどとは誰も考えていなかった、このマイナーなアペラシオンから彗星のごとく現れ、そのような状況を変えたのが、この「シャトー・プピーユ」です。

シャトーは、カスティヨンの北西に位置し、サン・テミリオンから尾根がつながっている丘陵地帯の一角にブドウ畑があります。

岩盤はサン・テミリオンからつながった石灰層で、その上に粘土層が覆っている、地質学的にはサン・テミリオンと同じ土壌になります。

このプピーユの畑には、メルロ種が見事にマッチし以前植えられていたカベルネ・フランの畑もメルロに植えかえられています。

またほとんど有機といっても良い栽培方法（ = リュット・レゾネ）を採っていす。

そして、そのワインは、年々進化し、「より優しく深い味わい」へと発展しています。

味わいは酒精強化ワインのようなアルコールを感じさせることは全くないワインで、酸、ミネラル共に、素晴らしいハーモニーです。

是非一度お試しください!!

◆新宿三丁目　ＢＡＲ　ＢＬＡＮＣ◆

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【新入荷ボウモアトロワ・リヴィエールカスク】新宿3丁目 BAR 隠れ家ラムソムリエ

【マルティニックラムとアイラモルトの夢の競演！！】

◆BOWMORE 14y Kingsbury KSC Trois Rivieres Rhum Cask◆
ボウモアトロワ・リヴィエールカスク

まさに夢の競演!!

シェリーカスクでもそのブランド・銘柄を指定した人気の「KSCバルデスピノシェリーカスク」シリーズ」にも代表されるようにウイスキーを熟成させる樽へ執拗なこだわりをみせています。

その同社から新たなるシリーズが誕生いたしました！「トロワ・リヴィエールラムカスク」シリーズ！

近年各社よりラムカスクのシングルモルトがリリースされておりますが、そのラムの銘柄や詳細が明かされていることはなく、その味わいやボトラーの話から察するとデメラララムが使用されています。

今回紹介するボウモアは上質なラムを生み出す「マルティニーク」ラム、その中でも日本でも最も知名度があり人気の「トロワ・リヴィエール」のラムカスクが選ばれました。

シェリーカスクの甘さ、さらにはデメラララムカスクの甘さとは違い、丸みをおびた上品な甘さとフルーティーさが蒸留所の個性を全く邪魔せずに溶け込んでおります。

新たな可能性を見出し、マルティニーク島の長い歴史と、キングスバリー社のノウハウが集結した作品となっております。

各銘柄がその個性をしっかり持ち、シングルモルトとして完成度が高い逸品達ですので、是非お試しください!!

◆新宿三丁目　ＢＡＲ　ＢＬＡＮＣ◆

ＪＲ新宿駅より徒歩５分・地下鉄「新宿三丁目駅」Ｃ１出口より徒歩１分

新宿通りの「世界堂」の横にある小さい路地を入って５ｍ。真白な入り口が目印です。
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営業時間：18：00～朝4：00
定休日：なし！年中無休です！

【新入荷デュポン・ギブレ】新宿3丁目 BAR ソムリエアイスワイン隠れ家 1人飲み

【カルヴァドスと言えば≪デュポン≫が作るアップルアイスワインです!!】

ベースにデュポン社のシードルを使用。このシードルを半凍結させ、凍っていない液体の部分を～つまり、濃縮された液体となる訳です～再び半凍結させ、糖度とアルコール度を上げていきます。

なんと、この作業を８回もくり返しているのです！！

１本の商品を作るのに５本分のシードルを使ったこのリキュール。

シードルよりもボディが太く、複雑な味わいをもっています。

トーンの優しい香りと滑らかなのど越し、上品にゆっくりと消えていく余韻は僕にとって初めての体験でした。

冷やしてアペリティフに、食後のデザートワインにお薦めです。しかも生産本数僅か３０００本！！　

是非一度お試しください!!

　◆新宿三丁目　ＢＡＲ　ＢＬＡＮＣ◆

ＪＲ新宿駅より徒歩５分・地下鉄「新宿三丁目駅」Ｃ１出口より徒歩１分

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