皆様こんばんは
或いはおはようございます
午前5時半
仕事終わり、缶のハイボールを3缶
ソファに腰掛け
今日1日の反省も程々に
iPadとNetflixがいつものつまみ
酔いが回るともう止まらない
気付けば某通販サイトで爆買い
後悔なんてしない
「夢を買っている」
これが唯一の言い訳
明日は昨夜の夢が届く
開けた途端に儚く消える夢
今日もそんな夢を見る カズアキです
さて、7月のカズアキカクテルをご紹介します！
"とうもろこし" と "新生姜" のカクテル
「Pleochroshene」¥1,500
プリオクロスフェン
7月の誕生石は「スフェーン」
くさび形をした特徴的な結晶の形から、ギリシャ語で「くさび」を意味する「スフェノス(sphenos)」が語源
高い屈折率と光の分散能力でダイヤモンドを凌ぐほどの強いファイア(多色性の輝き)を持ち、光があたると内部で分光されて鮮やかな七色の輝きを放ちます
またスフェーンのファイアは見る角度を変えると、緑、黄、茶など様々なカラーチェンジで魅せてくれる鉱石です
希少性と、硬度が低いため傷つきやすいことから、あまりジュエリーには向かないとされていたのですが、その独特な輝きの美しさが評価されて最近メキメキと人気が上昇しているそうな
そんなスフェーンをイメージしてカクテルをつくりました
今回は実は使いません！！
実を取り外した芯をオーブンで焼き、じっくり香りを抽出した自家製とうもろこしラムと
自家製とうもろこし&新生姜シロップ、隠し味にエスプレッソリキュールを合わせた大人ショートカクテル
ぜひご賞味ください