大晦日の朝、馴染みの割烹さんに御節を取りに行く。元気な女将さん＆死んだ顔の弟子達と年末の挨拶を交わし、帰って就寝。寝不足で出勤し今に至る。
きっと終業後は私もあのお弟子さんと同じ顔してるんやろな。それでもこのルーティンが好き。駆け抜けるのも駆け抜けた人も好き。
今日だけは少し自分を褒めてやりたい、鈴木です。
明日1月1日は店休日を頂きます。
無休営業時代からの伝統、「元旦は働くべからず」
よって2024年の営業は2日(火)からです。
同じく伝統、「えべっさん迄は酒場の看板を絶やすべからず」
そんな訳で正月期間も皆様のお越しをお待ちしております。
新年1週目のオススメはオールドボトルを！
毎月第1週は「オールドボトルの週」。
当店がコレクションした1980年代以前流通の洋酒から一本、お値打ち価格で御提案する不動の企画。
新年第一弾は最早この企画の常連ウイスキーを。
華やかな『ブランド酒』で始めたいと思います。
今年も明るい一年でありますように。
バーバリー12年 1980年代流通品
¥1200/shot
イギリスを代表する服飾トップブランド、バーバリー。
誰もが知る「バーバリー・チェック」はスコットランドの伝統柄を模してデザインされた物。
ですから、同社がスコッチを出掛ける事は自然の流れだったのでしょう。
ルイヴィトンがシャンパンを造るのと同じ。
この一本は80年代にバーバリーから委託されADP傘下のギリーズ社がブレンドした物。キーモルトは「グレンスコシア」「ディーンストーン」を含む12種類のシングルモルトだそうな。勿論グレーンウイスキーもブレンドされていますが、モルト比率は高め。
爽やかでライトな麦とハチミツとバニラのフレーバー。味わいも余韻も同じ印象。ほのかに柑橘やプラムが加わり甘味が一層豊かに、複雑に、そしてイヤミな程嫌味の無い余韻。
謙遜も誇張も無い。
「あぁ、こりゃ確かに【バーバリーのウイスキー】だ。」
と納得してしまう。
シンプルで主張控えめな本格派。
されど目にすれば誰もが分かる、あのトレンチコートの様な。
目を閉じ、耳を閉じ、ただ味わって下さい。
口いっぱいに広がる、バーバリーを！