こし餡パウンド風！
こんにちは、バティです。
昨夜は、ドタバタwatching！
年に一度、あるかないか状態に一喜一憂。
阪神リーグ優勝戦、女子バレー世界選手権、
石破総理辞任表明と、加えて週一で楽しむ
番組が同じ時間帯に。
コマーシャルの度に、チャンネル変え。
途中で目に止まった、石破総理辞任表明。
女子バレー、一進一退の攻防戦となり、
日本バレーの粘り強さに感動。
技のクオリティの高さ、凄すぎ
敗退しましたが、充実感満載の試合に、
「感動、ありがとう！」に尽きます。
そして、阪神リーグ優勝には友人家族と
盛り上がり、
「最近の阪神は、安心して観戦できるわ」
と、感涙の一言。
阪神は、本当に強くなったものです。
日本シリーズも頑張って！
道頓堀川が、歓喜で賑わってましたね！
飛び込みは、感心しませんが … 
＜材料＞
ホットケーキミックス粉50ｇ、A（こし
餡100ｇ、オリーブ油大さじ２）、卵1個、
柿2分の1個小口切り、バニラエッセンス
3滴
【作り方】
① ボールにＡを入れ、よく混ぜ、卵入
れ更によく混ぜる。
② ふるったホットケーキミックス粉入れ、
ゴムベラで混ぜたら、柿入れザックリ混ぜ
る。
➂ フライパンに油引き、中火で温めたら
流し込み、弱火で蓋して表裏焼く。
本来はオーブンで焼くのですが、暑いので
急遽変更。
フライパン、水かければ冷えますからね。
いちご大福からヒント、初トライです。
なかなか美味しく頂けます。
あんこ嫌いな人でも大丈夫かと。
ごちそうさまでした
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