ゴールデンウイーク開始＆牛ピリ辛炒め！
こんにちは、バティです。
いよいよゴールデンウイークが、明日から
スタート。
西に東へと、民族大移動となり。
就学児童も、学校行事の振り替えで休めた
り、自治体によってはラーケーション制度
取り入れ、休めたりと様々のようです。
昔は暦通りでしたが、柔軟になってきて、
いい兆候です。
ファミリーで、思い出いっぱいのゴールデ
ンウイークになりますように
＜材料＞
牛肉９0ｇ、A（にんにくチューブ小さじ１、
醬油・酒各小さじ2、砂糖小さじ１、ごま
油・コチュジャン各大さじ2分の1）、
Ｂ（玉葱4分の1個・ピーマン1個・パプリ
カ赤2分の1個角細切り）、塩コショウ少々、
白ごま適量、仕上げ用ごま油少々
【作り方】
① 肉にＡを揉みこみ、15分程冷蔵庫へ。
② フライパンに薄く油引き、Ｂを炒めた
ら、①を入れ炒め合わす。
③ 塩コショウで味を整え、ごま油、白ご
まふって仕上げる。
子供には、調味料を調整して、丼にしても
食べやすいかと。
昨夜の残り、お供に頂きました。
ごちそうさまでした
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