鍋焼きうどん！
こんにちは、バティです。
同じ近畿でも、滋賀は最高気温０度とか。
それに比べたら、嘆いてばかりいられな
いのですが … 吹き付ける北風は体の
芯から体温奪う。
居座り寒波、25日まで影響ありそうです。
寒暖差のせいなのか⁉ 長沢純さんが、
脳出血で亡くなられたと訃報。
84歳で、前日までお元気だったとの事。
スリーファンキーズで一世を風靡し、
人懐こい笑顔が印象に残ってます。
ご冥福を心よりお祈りいたします。
＜材料＞
うどん1袋、Ａ（水３00㏄、醬油・みり
ん各大さじ1、白だし小さじ2分の1、
和だし少々）、鶏もも2切れ、海老天ぷら
2個、ボイル小松菜35ｇ、生椎茸1個、
長ねぎ8㎝斜め切り、カニ蒲鉾２本、卵1、
七味唐辛子少々
【作り方】
① 土鍋にＡと椎茸、肉、小松菜入れ中
火にかけ、ひと煮たちさせる。
② カニ蒲鉾、長ねぎ、卵入れ、蓋して
卵が半熟になったら、火を止める。
③ 食前に七味唐辛子ふる。
寒いので、鍋焼きうどんにしました。
とろろ昆布入れてもよかったなぁ。
これからは、体を温めてくれるものが、
優先順位にのぼりそうですね。
ごちそうさまでした
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