黒糖饅頭！

いつも、ご訪問ありがとうございます。
昨日朝、珍しく大阪市内にも雪が舞い、
思わず天仰ぐ。
「布団干したのに　…　こりゃあかん
帰らな！」と、Uターン！
家に着くと、再び日が照りだし。
「まぁいいや、脂肪燃焼したから」
甘酒飲み、気分一新！
今日も、よろしくお願いします。

黒糖饅頭！

こんにちは、バティです。

北国では大変なドカ雪、交通機関もマヒ

状態の中、地域住民の連携プレイが凄い！

高齢者が、高齢者の家の雪下ろしへ。

過疎地になると、若い人も少なく、

「こうなるのか　…　」

3人一組で、1メートルほど積もった雪を

手際よく下す姿、75歳以上とは思えない

勇姿に見入ってしまう。

これから先、どうなるんだろう⁉

改めて、地域創生の大切さも痛感。

皆で政治動かさなきゃ、今しかない

そう思うのです。

＜材料＞

Ａ（粉末黒糖70ｇ、水大さじ3）、

Ｂ（重曹3g、水小さじ1）、薄力粉130g、

こし餡団子5個

【作り方】

①　耐熱ボールにAを入れ、ラップして

600Wで30秒レンチンし、砂糖をよく混

ぜて溶かす。

②　Bを混ぜ、①と合わせ混ぜる。

③　ふるった薄力粉を②と混ぜ合わせ、

一塊にして、ラップに包んで15分冷蔵庫

で寝かせる。

④　打ち粉して、③を5等分にし、薄く平

らにして餡子包む。

⑤　蒸し器にクッキングシートのせ、上

に並べ、火をつけ、湯が沸いてきたら、

蓋して弱火で8~10分蒸す。

お茶うけに黒糖饅頭作ってみました。

油断し、気づいたら2倍の時間に！

タイマーお忘れなく、お願いします。

餡子量はお好み量でOK。

日本人ですね、緑茶に合います。

ごちそうさまでした

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