大阪お好み焼き！
こんにちは、バティです。
ため池は貯水満たされたようですが、
次女宅の切り株は、雨量が足りないのか⁉
挑戦跡見えども、そのままに。
伐採木のゴミ袋、雨だけど出したかなぁ。
何もすることないので、ニュース見ながら
お好み焼き。
関西空港、去年の外国人旅客者数が2000
万人を突破したとの事。
コロナ下の酷い状態が、今では信じられ
ない程、遠いかなたに。
ゴールデンウイーク、旅立つ観光客で溢
れるターミナルは、生気づいてます。
「いってらっしゃーい！」
＜材料＞
豚バラ、Ａ（キャベツ、青ねぎ、長芋す
りおろし、お好み焼き粉、刻み生姜、
天かす、乾燥桜エビ、和だし、卵）、
サラダ油少々、お好みソース、練がら
し、マヨネーズ、青のり、粉かつお
【作り方】
① ボールにお好み焼き粉、水（調整
用）少々、卵、和だし入れよく混ぜた
ら、Aの他の材料全部入れザックリ混
ぜる。
② フライパンに油引き、①流し入れ、
肉のせて、蓋してこんがり焼く。
③ 練り辛子まぜたソース塗り、マヨ
ネーズ、青のり、粉かつおふる。
3枚焼き、2枚ストック用に。
粉は少なめで、長いも擦り下ろしは多
めに入れると美味しいです。
金柑ジャムヨーグルトお供に頂きました。
ごちそうさまでした
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