梨ケーキ！
こんにちは、バティです。
次女は、今日もお休みしたのか⁉
美術館へ行ってる様子。
昨日は、、孫が疲労骨折したようで、病院受
診に付き添うも、5時間かかったとか。
ヘトヘトで、悲鳴上げてましたが … 
それで今日は、気持ち切り換えて充電⁉
「レントゲンだけでは心配なのでMRI撮る
ことになった」とか。
結果どうだったのか、吞気に鑑賞してる
けど … 
男の子二人いると、ケガはつきもの、
ドライに構えているのかもね！
娘見てると、長男の幼少期思い出し、
ニンマリ。
＜材料＞
梨310gくし形5㎜カット、レーズン25ｇ、
A（水50㏄～、砂糖大さじ2、レモン汁
大さじ1）、Ｂ（ホットケーキミックス
粉150ｇ、溶かしバター20ｇ、はちみ
つ大さじ1、ヨーグルト80ｇ、牛乳
50㏄）、バナナ1本潰す、サラダ油少々
【作り方】
① 鍋にＡを入れ、砂糖が溶けたら、
梨、レーズン入れ柔らかく煮る。
② ボールにＢを入れよく混ぜたら、バナ
ナ入れ混ぜる。
③ 炊飯器に薄く油塗り、①を並べ、残っ
たら粗く刻んで②に入れ混ぜたら、流し込
む。
④ スイッチオン。出来上がったら、カッ
トして盛る。
バナナ3本買ったら、1本が賞味期限ぎり
ぎりの黒斑点。
梨は皮つき利用です。
久々に炊飯器使って焼きました。
忙しい時は、ほっとけ炊飯器様のお出まし。
とても美味しくできました。
ごちそうさまでした
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