米粉フレンチ！

いつも、ご訪問ありがとうございます。
下り坂なのか⁉朝から曇天、気分上がらず。
街中歩いていたら、鳩が近づいてきて、
「おはよう！」のごあいさつ。
人慣れしているのか、通勤途中の人波に
つられ、歩道チョコチョコ。
後尾で振りかえり、「飛ばんのかい？」
の声に、見ていた私も、噴き出し。
平和な朝です。
今日も、よろしくお願いします。

米粉フレンチ！

こんにちは、バティです。

お昼前にチャイム、「書き留めです。」

何かと思いきや、後期高齢者医療の案内。

制度しおり手に、「あー、ついに来たか」

最後の引導渡されたようで、複雑な心境。

健康でいないとなぁ　…　

今は、インフルA型H３がピークで、ワク

チン効果弱体化⁉　えー！

「先月接種したのに。」

「コロナと同じで、重症化を避けるのがワ

クチン本来の目的、よって、予防はしっか

りして下さい。」

変異株も次から次に、ワクチンも追いつか

ないよなぁ。

医療機関が、逼迫しませんように

＜材料＞

Ａ（米粉60ｇ、ベーキングパウダー小

さじ3分の2）、B（卵1個、米油小さじ

1、蜂蜜大さじ２、牛乳70㏄、塩少々）


 

【作り方】

①　ボールにＡを入れ、よく混ぜ合わす。

②　Ｂを加え、更によく混ぜる。

③　耐熱容器にクッキングシート敷き、②

を流し入れる。

④　ラップして、500Wで3分半レンチン。

⑤　カットして、盛る。

レンチンだけで簡単ですが、焦げが欲しい

ので、バターで底を焼きました。

お好みですが、子供さんにはそのままで、

OKかと。

小麦粉と違って、米粉はもっちり感増しま

すね。

ごちそうさまでした！

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