驚き節電＆茄子豆腐グラタン！
こんにちは、バティです。
毎日クーラー無しでは、過ごせない猛暑。
加えて、PM2.5がはびこり、列島覆い、
マスク必須状態は、文字どうり、
「踏んだり蹴ったり！」
生活ニュースに、クーラー節電が目に。
1度設定温度下げるのと、強風にするの
ではどっちがお得か⁉
1か月調査した結果は、
1度下げると、1050円
強風にすると、480円
だったそうです。
体感も、実際も強風の方が、「涼しい」
との結果。
皆さん、こぞって実践しましょう
＜材料＞
茄子1本輪切り、オリーブ油大さじ1、
Ａ（水切り絹こし豆腐小1パック、唐揚げ
粉小さじ2、牛乳大さじ1と2分の1、コシ
ョウ適量）、ピーマン1個・黄パプリカ40
ｇ・ベーコン40ｇ各細切り、切り餅１袋、
塩こしょう少々、チーズ適量、パン粉少々
【作り方】
① 茄子塩水につけ、アクとり水気とる。
② 切り餅袋まま、600Wで25秒レンチン
し、8カットしておく。
③ ボールに豆腐入れ、よく潰したら、A
残り全部入れ混ぜ合わし、フライパンに入
れて火を通す。
➃ フライパンに油引き、①、ピーマン、
パプリカ、ベーコン炒め、軽く塩コショウ
ふる。
⑤ グラタン皿に、③を3分の1伸ばし入れ
たら、➃、餅を半分並べ入れ、③を3分の1
入れ、残り具材のせ、残り③の上にチーズ
とパン粉のせて、こんがり焼く。
絹こし豆腐はザルにのせ、水切りしっかり
してください。
唐揚げお供に頂きました。
ごちそうさまでした
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