目玉焼きグレードアップ！
炎天下、クーラー外気扇横で見つけたアマリリス！
こんにちは、バティです。
我が集合住宅も、他県ナンバー車が先週末
から目立ち始めました。
台風の接近に伴い、帰省早めた⁉
東から西へと動く台風、翻弄されるお盆と
なり。
西から東へ移動の概念が、崩れ出し、これ
も気候変動の影響に他ならない。
楽しみも半減するかもしれませんが …
人生の経験値と捉えていきましょう。
私も人並みに、お盆休暇と致します。
＜材料＞
卵2個、キャベツ1～2枚千切り、ピーマ
ン2個・ロースハム1パック各細切り、
塩コショウ適量、鶏がらスープ顆粒小
さじ3分の1、片栗粉大さじ１、オリー
ブ油小さじ２、ピザチーズ適量、粗び
き黒コショウ少々
【作り方】
① 卵を白身と黄身に分ける。
② ボールに白身入れよく混ぜ、キャベツ、
ピーマン、ハム入れ混ぜ合わしたら、鶏が
らスープ、片栗粉入れ、塩コショウする。
➂ フライパンに油引き、②流し入れ、
蓋してこんがり焼き、裏返したら、卵の黄
身のせ、周りにチーズのせ、蓋して黄身が
好みの固さになったらOK。
④ 皿に出し、粗びき黒コショウふる。
朝食に、パンに合うバランス取れた一品
です。
卵1個、割れ損じました。
パンなく、急遽ソーメンとなり。
美味しく頂きました。
ごちそうさまでした
皆さん、大過なくお盆を楽しんでくだ
さいませ。
では又、お盆明けに。
● 見たよの印にポチッとクリック
してくれると嬉しいです。
