「あおもりら～めん博覧会」２・３・４杯目を紹介します。
１杯づつ紹介しよと思ってたのですが、都合によりまとめて紹介します(笑)
まずは２杯目！
八戸市の人気店「麺屋 やだら」です。
本店には一度行った事がありますが、店造り、メニューなどが画期的です。
「黒（ＫＵＲＯ）」
現在、青森県内でカップラーメンにもなっている「黒醤油豚骨ラーメン」です。
オリジナルの特製黒マー油のコクとあっさりめの豚骨スープの相性が抜群です。
麺は中太でやや縮れています。
硬さも調度良く美味しく頂きました♪
更に店主と少しだけ話す事もできました！
ラーメンに懸ける意欲はもちろんですが、ユニークで遊び心がある楽しい方でした。
やだら本店の店内、店外も賑やかで楽しいですよね(笑)
続いて３杯目！
「味噌カレー大二郎」
青森市の人気店「長尾中華そば」と「かわら」の最強コラボ！
麺・スープが「大二郎（長尾中華そば）」で味噌ダレ・チャーシューが「かわら」です。
モモチャーシューで噛めば噛むほど味がでます。
極太メンマはシャキシャキで良い食感です。
麺は中太 でツルツルしてコシがあります。
コクのある味噌味とカレー風味がたまりません！
牛乳は入っていないと思います。（たぶん・・・）
今回、長尾中華そばの店主とも挨拶程度ですが、お話できました。
博覧会前に、足を怪我（骨折）した様で、松葉杖をついてました・・・
大事なイベントの前に大変だったでしょうね。お見舞い申し上げます。
しかし元気にお話しして頂きました。
では、ラスト４杯目です。
ラーメン業界の頂点に君臨する「東池袋 大勝軒」です。
「中華そば」
じっくりと時間をかけて創られた、濃厚なスープです。
スープのコクと醤油の香りがとても良いです。
中太のストレート麺はモチモチとした食感が良く、大勝軒らしさを感じさせます。
スープとの相性も良く、お腹一杯にも関わらずスルッと完食です♪
もっと食べたかったのですが、今回はこの４杯で終了です。
食後３０分位でお腹が苦しくなりました(笑)
有名店の人気ラーメンがまとめて食べられる、楽しいイベントでした。
また今回、各店主の方々とも挨拶、お話ができて嬉しかったです。
これからも宜しくお願いします。
御馳走様でした。
